更新时间20088200:15:00字数：2951
三天后，江阴城四大酒馆争夺许记酒肆的争霸在云客来酒楼正是拉开序幕！
云客来酒楼的设置很奇特，进入酒楼之后先要穿过一段回廊，通过回廊之后就来到了一个宽阔的庭院。庭院中小桥曲水，设置的跟园林一般有情趣。在小庭院的四周有各种楼阁，平日做生意的时候，酒桌就摆放在这些楼阁之中。客人置身在这样的酒楼里，好似走朋访友，完全感觉不到是在一个食肆酒楼里。
因为云客来可以提供足够大的场地给五家人一起同台比试，所以争霸赛便由云客来承办了下来。
这日一早，许母在家看店，许家其余三口人就带着刀具，早早的就往云客来酒楼走去。第一天比炒菜，许策和许父一起上阵。许策在许可心的指导下集训十多天，长进了许多，这个比赛勉强能应付一下。
在路上，许可心一脸轻松，许策一直担心自己和大厨们比赛会让许记很丢人，许父则一直在开导他，让他尽力就好。
到了云客来，自报家门之后，就有两个秀美的丫鬟带领他们往庭院中走。许可心一路欣赏庭院的景色，一路走到正中的场地上。原本以为自己来的早了，谁知道其余四家竟然都来了！
许可心环顾着场地，场地很大，中央呈五边形安置了五个灶台，另在不远处的高台上安置了好几个雅座，她琢磨着，那里应该是评委席吧。云客来为其他客人想的也很周到，来观战的客人可以坐在周围的阁楼二层，以更清晰的视角观看整个比赛。
许策和许父二人随着一个丫鬟走向场地中央，而另一个丫鬟则带着许可心往周边的一个阁楼的观看席中走去。
刚走上阁楼二楼，许可心便听见有人喊她，最后在一个靠窗的位置看到了那个人，任秋褆。任秋褆和她一样，是来看家人比赛的。她见任秋褆坐的位置好，爽快的过去和他同桌。
“我还以为你们会放弃比赛呢，反正比不比结果都一样。”
刚坐下，任秋褆就开口说话刺她，许可心给了她一个白眼，假装听不到，端起丫鬟斟的茶，一边喝一边看下面的情况。
五个灶台边都站着人，就许家的人最少，其他酒楼的人不仅多，还在灶台旁插了自家的大旗，威风凛凛的样子。在福满楼的大旗下，任老爷将长辫缠在脑袋上，腰间围着一个白色的围裙，撸起袖子正认真的看着他手中的刀。
许可心看着任老爷问任秋褆：“你爹的刀功到底能不能赢云客来的人呀？”
任秋褆努嘴说：“我爹是一般人么？认真对待的话当然会赢了！你等着看吧！”
许可心笑笑，不予置评。
云客来的灶台旁，一个俊雅男子引起了许可心的注意，她不禁多看了几眼。
任秋褆见她眼神都快呆了，讽刺道：“眼珠子都快掉出来了，他不就是长的漂亮点吗？至于吗？”
那个俊雅男子虽长的灵秀出众，但仅此的话，也不至于让许可心看的这样认真。许可心看的不是他的脸，而是他的手！这名男子的手很巧，他拿着菜刀的感觉很协调，宽大的菜刀在他手上灵转翻飞，就像孙悟空玩转金箍棒一样随心所欲！
看来这个人技术不赖呢！
对于许可心的不理不睬，任秋褆怒了，他吼道：“喂，你个女孩子家这样盯着一个男人看，难道不知道羞耻吗？”
许可心瞪着他，不满的说：“你管这么多干嘛？我爱看谁就看谁，这跟羞耻不羞耻有什么关系！”
任秋褆气的牛饮了两杯茶，转头不理可心。突然，周围人鼓起掌来，两人探头一看，一个花白胡子的老人在众人的簇拥下坐上评委席。
许可心注意到众人的眼中满是钦佩，看来这老人来头不小！
“他是谁？很有名吗？”
任秋褆看许可心的眼光十分讶异，轻笑着说：“女人见识短就是见识短，连我爷爷都不认识！他可是前任御厨呢！江阴城中有谁不认识他？”
“你爷爷？御厨？”
讶异过后，许可心露出一副我明白了的表情。她之前一直在奇怪，任家即使是个成功的商人世家，也不至于将府邸修的那么气派非常，原来是家里出了御厨，京中有人呀！
不过有一点，许可心很好奇的问：“这次比试你家也参加，为了避嫌，你爷爷不该做评委的呀？”
任秋褆一脸自豪的说：“即使我爷爷做评委也没人敢说什么，我爷爷大公无私，信誉、威望都是数一数二的，谁敢怀疑？不过他自己嫌麻烦，这次过来是给争霸赛壮场面的。”
“哦、哦，这样啊。那其他四个人是谁？？”
“我爷爷左边的是刘知府，他是来做评委的，虽然他对品菜小有研究，但是请他来主要是因为他是知府大人，不然掉了他的面子，日后云客来酒楼就有的受了。知府大人左边的是云客来的老板马老板。我爷爷右边第一个人是大儒包先生、右边第二个是丝绸庄的冯老板，他们二人都是评委。包老爷是很有声望的大儒，喜欢美食，冯老板是城中最大的丝绸商人，一样热衷美食，他们二人对品菜颇有研究，做评委倒勉勉强强。”
任秋褆滔滔不绝的说着，许可心一面听一面点头，直到一声铜锣响起，大家都安静了。
嘉宾席上站起来一个人，是云客来酒楼的主人马老板，他大声说道：“各位同人、各位父老乡亲，敝人有幸承办此次美食争霸赛，全靠大家多年来对云客来的鼎立支持！关于这次争霸赛，相信大家知道的很清楚了，赢得此次美食争霸赛的商家将获得许记酒肆临街铺面的改建使用权，下面让我来介绍一下参赛的队伍！”
“代表福满楼参赛的是任大老板！”
任老爷对嘉宾席和周围的观众抱抱拳，笑的很谦逊。倒是任秋褆在楼上的叫好呐喊声更引人注目。
“代表快活酒馆参赛的是快活酒馆掌厨吴大厨！”
一个白肤的胖子上前一步，笑眯眯的向众人见礼。
“代表蔡记食肆参赛的是蔡家长女蔡芝小姐！”
许可心将“蔡芝”听做了“菜汁”，一个没注意，笑喷了。茶水溅湿了任秋褆的衣襟，他黑着脸看着许可心，但也奈何不得。
“哇，抱歉抱歉！我没注意，原来还有女厨参赛呀！让我看看，是美女吗？”许可心探头看去，一个束着高高马尾的女子站在蔡记的大旗下，英姿飒爽，很有巾帼不让须眉的感觉！
马老板继续介绍着：“代表许记参赛的是许氏父子。”
“爹爹加油、哥哥加油！”
许策朝着大喊的许可心咧嘴笑了，偷偷举了下大拇指。
“代表云客来酒楼参赛的是敝店的新主厨——徐离生！”
徐离生，许可心立即将目光从哥哥身上转移到了他的脸上，先前那个挥刀自如的俊雅青年原来是云客来酒楼的新主厨。
马老板介绍完参赛队伍又开始介绍嘉宾，但是许可心却一直看着徐离生。徐离生身上的那份镇定和淡雅让她很讶异，让她有种遇到绝顶高手的错觉。
徐离生感觉到她灼热的眼神，微微抬头迎上可心的目光，嘴角微笑。
他们二人的“眉目传情”尽数被任秋褆捕捉去了，他在一旁气的发抖，被人当作空气的感觉他还是第一次尝到！
“滋”的一声，徐离生又感受到了一束强烈的目光，他只见右上方阁楼窗边的那个女孩身旁，一个少年目眦欲裂的看着他。徐离生看看那个灵动的女孩，又看看这个帅气的男孩，突然低下头轻笑了起来。
他身边的一个仆人上前问他：“徐公子，怎么了？”
徐离生笑着摇头说：“没事，我只是突然觉得江阴城也许没有我想象中的无聊。”
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【10】争霸赛（二）
更新时间200882019:22:11字数：2221
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又一声铜锣响，刘知府站起来说：“下面将进行第一场比试，比试的内容为主菜。眼下又到了‘西风起，蟹脚响’的金秋时节，时节美味当然非蟹莫属了。参赛的五支队伍就以蟹为题做一道主菜，时间为三炷香。下面请任御厨为我们点香，开始！”
任秋褆的爷爷点燃香炉中的香，场中顿时忙成一片。
许可心趴在窗边看着各知队伍的比试，不过时间大多数放在许策和徐离生的身上。
在参赛前，因为各个队伍都提前一天被告知了主菜是螃蟹，所以许可心为许家父子设计了一道简单易做，但却不失新意的菜。他们没指望会赢比赛，只要顶住许家的牌子那便行啦。
只见许策从场中挑了一只圆圆的小冬瓜，喜滋滋的跑回灶台边，然后拿起许可心提前给他的雕花木搓，抱着冬瓜坐在灶台下雕刻起来。许父则中规中矩的在一旁洗河蟹、去蟹胃。
任秋褆在旁十分清闲，一点都不着急。也不知是谁命的题，这次的题目对福满楼是大大的有利，因为任老爷最最拿手的菜就是醉蟹钳！
他探头看看许家的情况，然后问许可心：“你家做得出东西来吗？过了这么久，你哥还抱着一个冬瓜缩在角落里，在干什么？”他完全忘了自己先前说不要理睬许可心的决定！
许可心转头神秘一笑，说：“等等看就知道啦！”
她又想到一事，问道：“喂，你爹最会做醉蟹钳，其中酒的配料很重要，你爹用的酒是蒸过的还是没蒸过的？”
任秋褆凑近小声说：“当然是蒸过的！改良之后，不仅酒好喝了，用它做的菜也格外香，把我家老头子高兴坏了！”
许可心装作很郁闷的样子说：“完了、完了，看来我这次的奇思妙想也赢不了你爹的这道菜了！”
“那可不是！”
两人说的正热闹，却听下面一阵惊呼，他们急忙看过去，却见徐离生已经将菜做好了！
“天呐，好快的速度！”许可心发自肺腑的感叹道，这人也太神速了吧！
任秋褆不以为意的说：“粗制滥造，当然快啦！”
徐离生做的菜是正宗的宫廷菜——四海宫廷蟹，这道菜民间极少见，这不禁让三位评委都拭目以待，连任御厨也打起了精神，准备来评判评判这倒菜是否符合宫廷菜的标准！
金黄的铜制托盘上盛着四只肥大通红的蟹，蟹被||乳|白色的鲜汤包裹，露出汤面的蟹壳上覆盖着一层金黄的蟹黄，而且，每个蟹钳上都夹着颜色各异的萝卜球，五彩缤纷，十分好看！蟹身看似完整，其实是剁成块后再行拼制的，这样比整蟹下锅要入味的多。他的这份细致心思让可心十分满意！
看着色泽诱人的美食，许可心忍不住说：“哇，我好想尝一尝哦！”
话刚说完，远处的徐离生便朝许可心笑了笑。许可心一愣，自言自语道：“隔这么远都听得到，没这么神奇吧！”
任秋褆看了徐离生的菜之后感觉到了威胁，不禁开始关注他父亲的菜，直到他问道一股浓浓的醉蟹的香味之后，他才重新自信的笑了起来。
三柱香的时间已到，各家都呈上了自己做好的菜。云客来的四海宫廷蟹，福满楼的醉蟹钳，快活酒馆的银丝炖蟹，蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，许记酒肆的“君子盅”，都是各有千秋！
三位评委外加任御厨这位特殊嘉宾开始一一品菜。四海宫廷蟹味如其形，色香味俱全！包先生和冯老板最先给出了优的评价，刘知府想了想，放下碗筷，给出了良的评价。看到刘知府的评价，徐离生皱紧了眉头。
福满楼的醉蟹钳刚端上评委席，众人便都闻到了四溢的香气，连云客来的马老板也惊讶的“咦”了一声，他怕是没有想到福满楼的酒会这样香！
品过之后，三位评委都给出了优。看到这个结果，任秋褆在楼上“哈哈”笑道说：“看吧，肯定是我爹赢！”
许可心没理他，继续关注着下面的情况。快活酒馆的银丝炖蟹，看起来也很好看，可是评委吃了之后却都只给出了良的评价。
包先生对吴大厨说：“吴师傅，所谓银丝炖蟹，便是要粉丝和蟹一起炖，如此才能入味，你直接用粉丝铺底，将做好的蟹置于上面，然后淋汁，这样的粉丝丝毫没有味道，怎么能叫银丝炖蟹呢？”
白胖的吴师傅脸上有些尴尬，他说：“在下一味追求外形美观，炖好的粉丝颜色变灰，没有色泽，我以为各位只会吃蟹，不会注意到粉丝，才如此这般，实在是本末倒置了！惭愧惭愧！”
众人点头，继续品评蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，一人给优，两人给良。蔡家大小姐微笑着谢道：“多谢各位前辈品尝，阿芝自知能力有限无法胜出比赛，可是爹爹突然病重，我只能取而代之，能取得今日的成绩，我已经十分满足了！”
冯老板安慰道：“希望蔡老板的身子能够早日康复。蔡小姐这道菜色香味都还不错，放在食肆中足以待客，只是拿到比赛之上就要略为逊色了，望再接再厉！”
等了前面这么多家，许可心终于等到了哥哥上场。她心中有些紧张，紧紧的盯着丫鬟手中抬的白瓷盘。
【雪蟹爬芦笋】
做法：
螃蟹拆肉，芦笋和蟹腿肉分别烫过后排放在盘子里，起油锅，用蒜蓉，姜末爆香后，放入蟹黄和蟹肉炒出香味，烹料酒，加高汤，煮开后加盐和胡椒粉少许白糖调味，用水淀粉勾芡后浇在芦笋上即可。
【11】争霸赛（三）
更新时间200882112:08:34字数：2234
白瓷盘中间盛放着一只冬瓜，圆圆的冬瓜切成了一大一小两个部分，大的用勺子挖去瓜瓤制成空心的盅，小的带蒂就当作冬瓜盅的盖子。
冬瓜皮上雕刻着竹子，雕空的部分露出雪白晶莹的冬瓜肉，白绿相间，一片晶莹。
看着这个圆圆的冬瓜，刘知府问道：“许老板，今天是比蟹，这冬瓜雕的再好看也不行呀？”
许肃之上前一步说：“这道菜是犬子和小女所创，不如先让犬子对各位解释一下。”
众人点头，许策转头看了一眼许可心，许可心给他比划了一个大大的v字手势，许策才走到高台上。
“刘大人、各位前辈，这道菜的名字叫做‘君子盅’，请看，冬瓜肉白净似玉，其皮化为竹，瓜下又有雕花水莲，玉、竹、莲，无一不是君子的代表。”
众人随着许策的解说才看注意到，冬瓜外的盘子上点缀着几只雕花，经他的手轻轻一碰，这些雕花就像是正在绽放的花骨朵一样打开，呈现出水莲的形状。有心人也许会注意到，当雕花打开的时候，里面流出了许多透明液体，在盘底渐渐汇聚在一起。
看到雕花正常打开，许策松了口气，这雕花是许可心提前做好的，他们为了这一环节费了不少心思。
许策继续说：“各位也许觉得这道菜只有白绿二色太过单调，但这正是我们许氏想告诉大家的思想——君子行事坦荡荡！”许可心在旁想到，哼，叫你们这群伪君子想着法子霸占我家的铺子，今天就给你们解释解释什么叫真正的君子！
许策在高台上，从旁边引了火星到盘中，盘地的液体立即烧起，原来那些液体是白酒。
火焰在白色瓷盘中跳跃，包裹了“水莲”，也纠缠着“竹林”和“白玉”。这景象先是吓了众位评委一跳，继而看到许策揭开盅盖，一直蒸蟹出现在冬瓜盅内，红色的蟹旁还有五颜六色的汤汁。起先包裹在盅内的想起顿时夹杂着冬瓜的清香飘逸出来，让众人为之一振。
许策说：“这火焰是告诉大家——君子以自强不息，这就是我们许记酒肆！”
“好！哥哥说的好！”许可心在楼上带头喊起，顿时，周围传出一片叫好声，看来还是有很多人为许记酒肆打抱不平的！
评委们面面相觑，没想到许记的菜还没有尝到口，就先折腾了这么多。马老板解围说：“各位不如先品尝一下这道‘君子盅’味道如何，然后给出成绩以评定优胜者。”
在众人的叫好声中，几位评委硬着头皮给出了一个“良”，两个“优”的成绩。这个成绩出乎许可心的意料，毕竟这盅内的东西是她爹做的，他的手艺如何她清楚的不得了！
眼下，许记和云客来一样，两个优、一个良，福满楼是三个优，正当马老板要宣布这一轮福满楼优胜时，任御厨突然伸手示意有话要说。
任御厨站起来说：“老夫刚刚品尝过各位的大作，在马老板宣布结果前，我有话想说。一道好的菜，色香味形意养，六者缺一不可。云客来酒楼的四海宫廷蟹在味道上是最好的，只可惜徐公子没有注意到，这道菜是宫廷菜的意义。四海宫廷蟹不管是从名还是从形上来看，都有四海归一，龙腾四海的意义，将这道菜放到争夺许记酒肆的美食赛上，就不妥了。相信正因为这样，刘知府才给了你一个良，你明白了吗？”
徐离生正色抱拳谢道：“多谢御厨大人指点，晚辈必定铭记在心！”
任御厨又对任思远说：“你的醉蟹钳做的很好，有很大的长进，可是，你的长进因酒而来，若不是许小姐告诉你制酒的秘方，你又如何能得到三个优？依老夫看，这一局，许家胜了。”
不论是参赛的，看比赛的，大家都很惊讶，许可心发现很多目光都看向了自己，只好在那里傻笑应付。
马老板问三位评委“依各位看，这结果……”
任思远抢先说道：“父亲教训的是，福满楼受益于许家，不敢自称赢家，请各位重新评判。”
这样一来，众人顺水推舟，立即化解了尴尬，出人意料的，许家竟然获得了第一轮的胜利！
许可心快速跑下楼到父亲和哥哥面前，牵着他们的手蹦跳不已：“爹爹、哥哥，我们赢了，我们竟然赢了耶！太好了！”
一个人轻拍着许可心的脑袋，她回头一看，是任御厨！
“任前辈，谢谢你！”
任御厨看着许策说：“‘君子坦荡荡’、‘君子以自强不息’，说的好，小子不错。”
许策羞愧的说：“前辈谬赞了，这些话都是妹妹教我说的……”
“哦？”任御厨惊讶了一下，又笑着问许可心：“小丫头，你知道你这句‘君
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