美食在民国 作者:月照溪
分卷阅读28
美食在民国 作者:月照溪
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有牛奶,她就做了一道糖蒸酥酪,再往里放了一些切碎的核桃仁花生仁,白生生的被盛在巴掌大小的白瓷碗中,看上去便让人觉得赏心悦目了。
这是最后一个菜了,陆妍让人把菜端上去。
老赵和老朱在嘀咕,“老朱啊,你有没有发现,大小姐做的菜,再简单的菜,都能被她摆出一盘花来。”
就算是随便炒个白菜,也能给你摆出一种美感来。
“……俗话说,一道食物,讲究的是色香味俱全,其中这色,也是不可缺少的。只有美丽的摆盘,才能让人有品尝的欲望。”陆妍从他们身边走过,听到这句话,随口解释了一句。
当然,这只是一方面的原因,最主要的原因还是,上辈子她是个宫廷御厨啊,呈给皇后大佬的食物,要是不好看,谁敢端上去?而且菜名也得取得好,就算是个玉米饼,也得取个黄金饼的名字。
将围裙解下来,陆妍去了顾大奶奶他们所在的包厢,站在外边里边一片安静,安静得像是里边没人一样。
推门进去你才发现,哪里是没人,只是里边的人的所有注意力都专注在眼前的食物里,一个个的埋头苦吃,就连一向讲究养生少食的顾大奶奶都是一副吃得美滋滋的样子。
鱼肉鲜嫩,没有任何腥味,吃进嘴里,还有一股清甜,难得的是这鱼没有多少鱼刺,只有一棵大刺,也不怕吃鱼被卡住,简直就是爱鱼人士的福音。
顾城最爱吃鱼鲜这些,而他最喜欢吃的是那锅豆腐鱼里的虾丸,虾丸肉质很嫩很鲜,吃起来很是爽口,一口一个。而那鱼汤里的豆腐,吸足了鱼汤的鲜美,吃起来别提多可口了,就算是顾城以前吃的什么燕窝,都没这个好吃了。
而小羊排,煎得恰到好处,多一分太老,少一分没熟,咬上一口,羊肉的香味伴随着煎出来的油脂,满满的肉香,而且羊肉外边那一层煎得微微焦黄,焦香的味道,美味极了。
一碟凉拌小青菜,瞬间就将嘴里的所有油腻味给消去了,只剩下满嘴的清爽可口。而米饭,是上好的大米,颗颗颗粒饱满,晶莹透亮的,舀上一勺茄子肉沫拌饭,很是下饭。
最后一块小羊排,顾大奶奶一双筷子伸过去,却是夹了个空。她一抬起头,就看见陆食哇呜一声,把最后一块小羊排吃进嘴里,嘴巴微微融动一下,一块完整的骨头就囫囵吐了出来。
顾大奶奶:“……”
犹记刚刚陆食跑上来作为主人招待他们,等饭菜上上来,顾城礼貌性的邀请了一句“二弟不如一起坐下来一起吃”,陆食也不客气,一屁股就坐下来了。
然后,就是这么个状态了。
最爱的小羊排,最后一块,被他抢走了!
顾大奶奶嘴上没说什么,心里暗暗记了仇。
一边顾大奶奶的丫头目瞪口呆的看着这一幕,自家大奶奶向来注重养生,重油腻重味的都不吃,今天这小羊排可是又重油又重味的。
吃完饭,再喝上一碗清茶去腻,那叫一个字,爽。
等他们吃完,陆妍才开口,“大奶奶吃得可好?有没有哪里不合胃口的?”
顾大奶奶等人这才发现她,刚才专注于桌上的美食,竟然没注意到她是什么时候进来的。
顾大奶奶敛了敛脸上的表情,努力的撑起身子,道:“马马虎虎吧。”虽然努力的挺直背脊,可是她有些绝望的发现,自己吃得有点多了,身子挺直,那小肚子就无所遮挡了,而且,肚子还十分不舒服。
顾大奶奶只得无奈的放弃了这样的姿态,
顾城拿着帕子擦了擦嘴,他也吃的有点撑,忍不住想伸手去拽皮带,闻言真心实意的称赞道:“我觉得很棒,每道菜味道都十分合我的胃口,虽然不大喜欢吃甜的,不过这道糖蒸酥酪我吃着觉得很好。没想到,陆小姐还有这样的手艺。”
陆食哼唧一声,道:“我姐姐当然有这样的手艺,除了做菜,她还有很多的好。当然,你的心里,只有那个叶小姐,我姐姐的好你是永远发现不了了。”