乌尔禾作者:肉书屋
第10部分
快捷c作:按键盘上方向键←或→可快速上下翻页按键盘上的enter键可回到本书目录页按键盘上方向键↑可回到本页顶部!如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方”收藏到我的浏览器”功能和”加入书签”功能!站在修理铺的位置是看不见“陕西汽补”的,有二百多米远,隔了十几家店铺、广告牌、电线杆子,还有几十棵高大的杨树和老榆树。
一辆车子开过来了,王卫疆开始干活。
燕子下午六点半下班,七点赶过来,十一点半天才黑,每天都有三四个小时守在蚂蚁身边。
王卫疆太忙了,很快就把“陕西汽补”的那个好心肠的小伙子给忘了。
燕子发现“陕西汽补”的几个小伙子都绕着蚂蚁走,肯定受那个叫朱瑞的小伙子的影响。朱瑞就是第一个被燕子提醒不再伤害蚂蚁的人。朱瑞问燕子:“你干吗要这样呢?”燕子就讲了放生羊的故事。朱瑞压根就不相信世界上有这种事情。
“羊不就是让人吃的嘛,羊自己都没意见,羊吃草吃得那么认真,那么仔细,为啥呢?就是为长出一身好r,狼不吃掉,人就得吃掉,相比之下,还是让人吃了好。人吃了羊r,哎哟,一下子就精神了。”
“你就这么爱吃羊r?”
“谁不爱吃羊r,离了羊r人能活吗?老实给你说吧,我在这里干活就是为了能吃一盘拉条子,一天吃一盘就很幸福了。”
“一盘五块钱的拉条子?”
“四块,我们吃四块钱的,中午饭老板掏钱,不可能让我们吃五块钱的,面条可以加,羊r太少啦。”
“你很想吃手抓羊r是不是?”
“我好几年都没有吃手抓羊r了。”
“夸张了吧。”
“我下岗了,能吃饱肚子就不错了。”
“如果你能吃到手抓羊r呢?”
“那可是天堂一样的生活。”
“我请你吃手抓羊r。”
“你不会开玩笑吧。”
“天堂就在那边,离你那么近。”
五公里有十几家饭馆,各种档次的都有,做手抓羊r的属于中上档次了,有维吾尔人开的,有哈萨克人开的,有汉人开的,有蒙古人开的,还有回族人开的。不管哪个民族开的,都是清一色的新疆风格,都是活羊,一群活羊圈在各家的后院子里,随杀随吃,赤条条一只刚剥皮的大肥羊血淋淋地挂在饭馆前边,全都显现玫瑰一样的红色。只是杀羊的方式略有不同,蒙古人开膛破肚,一下子掏出羊的心脏,从中间扒开,大开大合,惊心动魄;其他民族的屠宰方式基本上都是从咽喉开始,放血、剥皮;回族人的手艺更娴熟,跟脱衣服一样刺啦刺啦,羊皮就摊开在地上。那里也是朱瑞的天堂。
第六章刀子1(2)
“你把我当啥了?”
“请你进天堂你肯定是好人了。”
“天堂到处都有,不能说进就进,我又不是瞎子,不要说五公里,奎屯、乌苏、独山子做手抓羊r最好的师傅我都知道。”
“你跟踪调查了?”
“跟追星族一样,这些大师傅是我心目中的英雄,不是什么马拉多纳、费翔、谭咏麟,这些跟肚子没关系。”
“你这人太有意思了,你干吗不拜师学艺呢?”
“我原先是这么想的,我一个亲戚就是大师傅,据他说呀,他那行当对饭菜都没感觉了,又是红案又是白案,神秘感全没了。这还是次要的,更要命的,光那气味就够了,气味太有营养了,熏都熏饱了,你说这人长着嘴干吗呢,都让鼻子给吃饱了!我刚懂事我这亲戚就给我上了这一课。”
“那你太倒霉了。”
“你错了,我宁愿下苦力,下牛马力。这话咋说呢,我找不到词了,叫我想想。”朱瑞拍着他那颗又结实又圆溜的大脑袋,就跟一架旧收音机一样拍几下就有声音了,“这话应该这么说,我宁愿生活在执迷不悟中,也不想弄清楚那些劳什子秘密。把秘密揭开有啥意思呢,一点儿意思都没有啦。你知道不知道,我不爱上学不爱百~万\小!说就因为这个,学校和那些破书把什么都讲明白了,让我害怕,我干脆就不上学了,上完初中就进厂子上班了。你问哪个厂子,棉纺厂嘛,都快倒闭了,我是第一批下岗的,班长还想留我,我第一个报名出来了,都发不出工资了,我干吗还赖在那里?”
“宁愿吃这一天一顿的拉条子。”
“你不要把我看那么可怜,早晨有奶茶饼子呢,晚上有揪片子呢,你以为我是叫花子呀!”
“你就这么心甘情愿地守在你的愿望跟前,不往前挪动一步?”
“我在五公里干活就为这个,五公里啥地方嘛,奎屯最西边了,咱们现在站的这个位置已经是乌苏地界了,乌苏牧场的大肥羊全在这里做交易,这里的羊r是北疆最新鲜的,我亲眼看着我美好而庸俗的愿望,我干吗那么急匆匆地把愿望实现呢?”
“你的愿望一点也不庸俗,把‘庸俗’两个字去掉!”
“对!对!你真是好同志,志同道合的好同志。”
“那你这一辈子都不吃手抓羊r了?”
“目前我这状况还不是吃手抓羊r的时候。”
“我来帮你都不行吗?”
“不行不行,我姐我哥帮我都不行。”
“换个方式咋样?到饭馆去干活,不是做饭,也不是跑堂,饭堂后边不是有羊圈吗?”
“让我当屠夫?你不是开玩笑吧?”
“你杀的是活羊,是生r,不影响你的胃口,还能使你胃口大开,还能吃到羊身上最好的部位,那是屠夫的特权,你见过人家宰羊没有?赤条条的大肥羊往架子上一挂,屠夫用刀子点一下,点到的那块就是屠夫的下酒菜。”
“我姐我哥都给我这么说过,都没有你说得这么好,你往下说,接着说,我快要动心了。”
“你现在离你的愿望不过十步之遥,你以为近在咫尺,其实这不是最好的位置,最佳距离应该在刀刃上,菜刀和屠刀是不一样的是不是?还有什么能比刀刃更薄更难逾越的东西呢?隔得最开又离得最近。”
“哈,我动心了!我心动了!”朱瑞在燕子肩膀上拍一下,又给燕子深深鞠躬,“你真是我的好大姐。”
第二天,对面的乌苏饭馆就多了一个伙计,专门宰羊,兼管拉水,要到五公里以外的水塔去拉水,是那种铁皮油桶改装的水车,小毛驴拉着,一天要跑五六趟,有时候是十几趟。
燕子很得意,讲给王卫疆听,王卫疆就笑,“连蚂蚁都不伤害的人改行去宰羊,你把唐僧变成鲁智深了。”“我看这人有佛性呢,叫他宰羊是羊的造化。”“这话我在哪里听过,叫我想想。”王卫疆轻轻地拍着自己的脑袋,他没有发现燕子的眼睛,燕子满眼的惊讶,燕子太吃惊了,都是男人,朱瑞的脑袋顶王卫疆两个脑袋,王卫疆的脑袋那么小,跟枣核一样,燕子差点笑出声,王卫疆的声音先响起来了,“你说的那个佛性,那个造化,是蒙古人对海力布叔叔说的。海力布叔叔每年要杀几百只羊,乌尔禾的羊全是他一个人杀的,大家吃他的羊,又觉得他太可怕了,快要把他当魔鬼了。蒙古人就告诉大家,海力布叔叔身上有佛性,那么多羊心甘情愿让他杀,那是羊的造化,羊知道的,羊很聪明,羊要受罪的话羊会哭的,羊会咩咩叫,羊会流眼泪。后来牧场只剩下海力布叔叔一个人了,养的羊一只都没减少,运回来的羊r还是那么多。只有拉r的人见识过海力布叔叔杀羊的场面,几百只羊一动不动卧在草地上,不叫也不流泪,眼睛亮亮的,跟白天的星星一样,海力布叔叔不是杀它们,而是跟羊配合默契,那时候我常常出现幻觉,好像刀子由羊掌握着,海力布叔叔只是个帮手。我问过海力布叔叔,他说他干到一半的时候就成羊的仆人了,你要见过海力布叔叔,一眼你就能看出他的谦恭不是装出来的,他让羊给征服了。”
第六章刀子1(3)
“这么说我干了一件大好事。”
“你别那么高兴,那是一个漫长的过程,刚开始羊要叫要流眼泪的。”
王卫疆说的没错,不用到饭馆去,过了公路就能听见羊的叫声,羊在哀号。燕子的脚迈不动了,好像走进了沼泽地。每家的饭馆后边都是这种哀号,天亮不久,又是个礼拜天,正是宰羊的时候。不可能让一个饭馆的屠宰伙计具有海力布叔叔那么高的道行。朱瑞呀朱瑞,你不是叫我大姐吗,大姐就告诉你,海力布叔叔才是你应该实现的愿望。燕子也知道,人的道行是修炼出来的,说出来反而影响心境。
中午饭他们就上朱瑞干活的那家餐馆去吃。生意很好,一只大肥羊已经用完了。老板就高声大喊:“朱瑞杀羊,哪一只肥杀哪一只。”顾客就笑:“不肥的羊呢?”
“把它喂肥嘛,喂不肥就不杀,就不让你吃。”
谁都能看见后边院子的草垛,高高一堆草,野地里就是草,勤快一点就能割到一大堆。羊群互相挤呢,谁也不想出来。有一只羊被朱瑞拉出来了,羊蹄子抓地抓得紧紧的,跟在地上生了根一样。燕子脸上有点发烧。顾客们边吃饭边往后边看,能看见朱瑞的半截身子和羊头羊脊背。很快就听见了羊叫唤,羊咩咩叫了一声,怪可怜的,带着颤抖,羊圈里的羊都叫起来了,在声援这只濒临死亡的羊。吃饭的大半是男人,男人们很兴奋,这也很正常,他们早都听惯了这种哀号,他们也听过朱瑞对羊说的话,杀羊的人都说这样的话:“你生不为罪过,我生不为挨饿,原谅我们!”就听不见羊的哀号声了,刺啦啦羊皮就摊开了,一阵急跑,两个伙计抬着赤条条红艳艳的大肥羊绕出去,把大肥羊挂在前边的木架上,马上有客人去瓜分这只新鲜肥羊,指哪割哪,这已经是大师傅的工作了,顾客高兴啊。最好的那块r,大师傅会告诉大家,这是留下来的,也就是给朱瑞吃的。朱瑞在后院喝茶呢。朱瑞故意不朝里边看,大家都能看见他。
又一个礼拜天,他们还上朱瑞的饭馆。这回王卫疆坐不住了,王卫疆出了大门,绕到后院。朱瑞认出了王卫疆,点点头,不大情愿地领着王卫疆到羊圈子里去,两个人都不说话,走进羊圈。大概有十几只羊,马上挤成一团。王卫疆在朱瑞肩膀上摁一下,跟定风珠一样把朱瑞定住,王卫疆嘴里发出小羊羔才会有的轻轻的叫声,跟说梦话一样,羊圈外边根本听不见,朱瑞听见了,朱瑞摸一下自己的耳朵,因为那声音是从耳朵里边出来的,不是平常那种由外到里的震动,可以肯定那些羊也一样,都被自己耳朵里的微弱至极的咩咩声给镇住了。王卫疆开始摸那只最肥的羊,嘴一直没闲着,一直贴到大肥羊的耳畔,大肥羊的目光变柔和了,王卫疆就牵着大肥羊往外走,其他羊没反应。朱瑞反应过来了,抱一捆草进来撒开,羊开始吃草。
c刀的还是朱瑞,朱瑞动作很快,羊想叫没来得及叫,羊浑身颤抖,刀子差点拔不出来了。朱瑞侧过身子,从伙计手里接过盆子,膝盖一顶,拔出刀子,血也出来了,染红了手,朱瑞在羊身上一抹,手又干净了。好屠夫整个过程是不沾血的,刀子上都没血。剥皮的时候,王卫疆假装帮朱瑞扒羊皮,那只握刀的手放在羊的腿窝里,那里滚烫得跟开水锅一样,朱瑞马上明白了,把自己的手放在那里,好像把铁块放进了炉火,铁块很快会化开的。王卫疆低声说道:“再有五六次就没事了。”
半个月后,就听不到羊的哀号了。
他们去吃饭的时候,朱瑞来招待他们。朱瑞告诉王卫疆:“羊还在流泪。”王卫疆笑而不答。朱瑞就说:“不哭不叫才算真本事。”王卫疆光喝茶不应声。燕子就急了:“你还要羊咋样?”朱瑞就说:“眼睛亮亮的,安详得很,跟水一样,跟菩萨一样。”燕子就在桌子底下踢王卫疆:“你是女人吗,还这么矜持?小心我把你耳朵揪下跟揪树叶一样。”王卫疆就说:“兄弟,你没放过羊嘛,现在去放羊,又不现实。”“没有办不成的事。”“痛快。”燕子拍了朱瑞一把:“这才是咱的好兄弟。”
第六章刀子1(4)
朱瑞就把下牧场买羊的活揽过来了,还不用车拉,自己把羊吆回来,省了运费,老板当然高兴:“兄弟,让你吃苦啦。”
“我见不得羊流眼泪,我亲自把它们吆回来,它们就把我认下了,就不淌眼泪了。”
“狗日的是个善人。”老板抽着烟,看着朱瑞的背影,“杀羊的善人,有意思,真他妈有意思。”
朱瑞拎个鞭子,带上现款到乌苏蒙古人的草原买了一群羊,顺便也学会了蒙古人的屠宰方法。草原上的高手杀羊,羊不叫也不哭,正是他所期望的,那种安静祥和的光芒在羊眼睛里一闪一闪,跟刀刃上的光芒碰在一起时,蒙古人的刀就弯下去了。永恒的生命就是从天上投s下来的一束亮光,朱瑞和朱瑞的羊齐刷刷举头看天,天上没有太阳,没有云彩,是纯一色的蓝,跟青色草原没有任何区别了,人和羊继续赶路,也分不清是走在天上还是走在地上。天越来越低,快要覆盖在地上了,朱瑞和羊群在天地之间的那道窄缝里行走着,天弯下来了,朱瑞就摸一下蒙古人送他的弯刀。朱瑞出手大方,蒙古人就喜欢大方慷慨的男人,收了钱,点了羊,当下就把腰里的好刀送给他。他告诉蒙古人,下回还买你的羊,蒙古人就更高兴了。朱瑞和羊群很快就走出了草原。草原与庄稼地之间总有一段荒地,满是沙石杂草而且坑坑洼洼,朱瑞把羊一个一个抱起来,又抱上去,这段路三四公里,折腾了大半天,每只羊差不多抱了五六次,到五公里路口时,人与羊都难解难分了。
朱瑞用蒙古人的方式宰羊,把羊牵出来,牵到后院,按倒在地,当胸一刀划开,刀子就咬在嘴里,双手伸进羊的腑脏,一下子就把内脏拔出来了,朱瑞的动作很快,但还是没有止住羊眼睛里的泪水。朱瑞剥羊皮的动作已经不是刺啦刺啦脱衣服了,而是很庄严地在给羊穿衣服,红光闪闪的剥光皮的羊就像穿了一身红绸缎,大家再也听不到那种扯布一样的声音了,没有声音,一点都没有。朱瑞一丝不苟地工作着,不像弯腰蹲在那里,很像跪在羊跟前,小心翼翼地伺候羊呢。
大家吃着饭小声说:“他就像一个仆人,在伺候王爷呢。”乌鲁木齐来的那些人就用五星级饭店的高级领班来形容朱瑞。不管咋说,朱瑞杀羊是饭馆的一道好景致。老板高兴,老板把兴奋压在心里,脸板得平平的,说得很随意:“这是个杀羊的善人,不是一般人。”大家频频点头,老板不失时机地又加一句:“人家修炼呢,道行深得很。”
第六章刀子2(1)
燕子就动心了,燕子就跟上朱瑞去了。那是半个月以后,羊杀完了,老板把买羊的活交给朱瑞,郑重其事地宣布,以后买羊的事情朱瑞说了算。朱瑞揣上钱,提上鞭子就到乌苏草原上去了。朱瑞在五公里的沙枣树后边碰到燕子的,朱瑞吓了一跳。
“我步行呢,你跟上不方便。”
“我也步行,我又不让你背。”
他们拦了两次车,一次是拖拉机,到草原上就是牛车了,一个老头赶着,车轮吱吱扭扭,老头告诉他们:“这是天鹅的叫声。”天上真有一群天鹅向南飞去,老头说:“那是从阿尔泰北边来的,遇到海子就下来歇一宿。”
“乌苏有海子吗?”
“不少呢,不大,天鹅待一宿就走了,要是有赛里木湖那么大的海子,要待一个礼拜呢。我年轻的时候,骑上快马,两天两夜就赶到赛里木湖边,参加一年一度的那达慕大会,我还得过名次呢。不是唱歌,是摔跤,年轻人应该摔跤,人年轻的时候不摔跤可就太对不起长生天了。你们年轻,当然不明白了,那么一身好力气跟珠宝一样藏在你的骨头里,年轻力壮的时候真是金黄季节啊,我们蒙古人把阿尔泰山叫金山,不是因为阿尔泰有金子,阿尔泰的牧场好啊,牲畜和人在那个地方就像到了天堂一样。”
燕子用肘捅朱瑞:“听见没有,那才是天堂。”
老人告诉他们:“大地上只有一个天堂,《江格尔》里所唱的宝木巴圣地就是金色的阿尔泰。明白吗,金色的阿尔泰,难道还有例外?”
“这个傻小子的天堂是手抓羊r。”
老头想了半天,拍了朱瑞一把:“你的天堂很不错,长生天把生命的火焰投放到我们身上,我们就不能让火焰熄灭,我们就要把火烧得旺旺的,我们就需要羊r,羊r是好东西啊。”
燕子瞪大眼睛看着朱瑞,看了好半天。
老头继续唠叨他的长生天:“长生天给我们生命,给我们力气,我们不能让它闲着,我们要好好地用它们。就说我年轻的时候吧,我每年都要去赛里木湖边摔跤,然后呢,就躺在草地上等候天鹅落下来。天鹅总是在早晨落到海子边,那地方也叫三台海子,天山把海子围起来,东边有一道大坂,太阳就从大坂上升起来,天鹅一群一群地从太阳里边飞出来,跟晨光一起落到海子上。等候天鹅的人不少呢,连帐篷都不要,躺在草地上裹着羊皮袍子就可以了,从山坡上看下去,草丛里白晃晃的,一个又一个,都是穿羊皮袍子的年轻人。我还记得有一首歌叫《金色年华》,词儿我忘了,我只记得那调子,我想起来了,是一个哈萨克人弹奏的,弹着冬不拉,那曲子就叫《金色年华》。哈萨克人的传说里,天鹅做了放羊人的妻子,见到过天鹅的男人,再也不会把妻子叫老婆叫娘儿们了,就叫妻子。”
“老人家,你的妻子是天鹅变的吗?”
“是一位哈萨克姑娘,哈萨克姑娘一枝花,我的哈萨克姑娘是长翅膀的,是可以飞的。我简直不相信我的眼睛,我是在夜里,黑黑的夜里,冻病了,都发烧了,我迷迷糊糊在黑夜里乱走,走到人家哈萨克人的帐篷跟前了,差一点没叫狗把我咬死,手还有脖子都咬烂了,我都昏过去了,我在帐篷里躺了三天三夜,伺候我的就是后来做了我妻子的哈萨克姑娘。她知道那天我要醒来,就穿上盛装,帽子上c了白色的猫头鹰羽毛。我迷迷糊糊睁开眼睛,看到的是一只白天鹅呀,我用哈萨克语喊了一遍,接着用蒙古语,用汉语,把我能用的语言全都用上了。她可真是个好姑娘啊,在他们家人回来之前,她把猫头鹰和漂亮的礼服收起来。那没用的,她那光辉灿烂的样子永远留在我脑子里了。无论她再穿什么衣服,穿得多么朴素,她身上的光再也消失不掉了。”
“老人家,你怎么向她求爱的?”
“我告诉她,我已经到三台海子来了六次了,我在寻找我美好的愿望。长生天保佑我,让我在茫茫黑夜里找到了我的愿望。年轻人,你们很快就会见到我的愿望。”
第六章刀子2(2)
都不说话了,大家都在想心思,心思就是美好的愿望。过了两个时辰,就看到了羊群、帐篷,还有几排平房。这是刚刚建起来的固定的牧村。老人孩子和女人留在房子里。老头一直把他们带到自己家的房子跟前,一位白发苍苍的老乃乃早就等在那里了,那就是老头美丽的愿望。老头走到老乃乃跟前低声交代什么,老乃乃的手就落到老头的身上,轻轻地掸掉灰尘,连头发里的草屑都一一拣出来。老头朝燕子和朱瑞望一眼,老乃乃就朝他们招手。老人家的羊不多,只能卖掉三只,又到邻居家买了十几只。朱瑞算是老客户了。他们的饭馆每年要从这里买走几百只肥羊。主人一定要宰一只大肥羊招待客人。主人用蒙古人的方式把羊宰了,主人掏出内脏,朱瑞就把手放进滚烫的腔子里,就像在炉火里化铁。燕子太好奇了,燕子凑上去,竟然把手也伸上去了,刚刚剥开皮的滚烫的羊看起来血淋淋的,摸上去,跟一团跳动的火焰一样,没有血,血在r里边跳动,却流不出来。朱瑞告诉燕子:“那是好把势,刀子用活了,羊不受罪,看见没有,刀子快得跟风一样嗖嗖就刮遍全身,血还是活的,r还是活的,你看那眼睛。”燕子就看那羊眼睛,剥了皮掏了内脏的大肥羊静静地躺在地上,眼睛亮得跟宝石一样,整个天地都融化进去了,整个天地都是晶莹剔透的,都是吉祥平静的,还带着微笑。
“你到这里来就是为了暖手?”
“暖手,对,就是暖手,你这个词用得好,我一直想不出一个合适的词。”
“你最怕人家说你是来给手过瘾。”
“那是说屠夫的,不能这么说一个好把势。”