田小午心中一阵感动,鼓励的摸摸鸭蛋的小脑袋,将那一包桑葚塞回到鸭蛋怀里,说道,“你们的心意姐姐心领了,可姐姐喜欢看你们吃,来,鸭蛋,分给大家,姐姐看你们吃的开心才会更高兴。”
淳朴的鸭蛋信以为真的将那些桑葚分给了跟在他屁股后面的孩子们,俨然是个领了圣旨赏赐部下的将军。
聪慧的锄头在灶房里听到田小午跟这群孩子们的对话,已是心领神会的将煮好的槐花茶给抬了出来,小孩子们便一哄而上的疯抢了起来,还好鸭蛋在里面“主持大局”,场面倒也互敬友爱井然有序。
田小午跟锄头在旁边看着这些个活泼可爱的小孩子们,笑的满脸欢喜。
突然,田小午看到那被丢落在地上的几片桑叶,灵机一动。
待到锄头去麦场晾晒麦子去了,几个娃娃们也将槐花茶喝的差不多了,田小午便分派给他们一个艰巨的任务——摘桑叶!
田小午因是腿脚不便无法出去,便给了他们一个背篓,要他们去村东头他们所说的桑树上去给自己摘桑叶,要枝头尖尖上嫩绿色刚刚长开的那种,太老的可不能用。
十多个小娃娃得令后再孩子王鸭蛋的带领下便浩浩荡荡的背着背篓,无比郑重的仿若出征的士兵一般去尾田小午摘桑叶去了。
这田小午要桑叶何用?可不是为了养蚕,如今她几乎填不饱肚子,腿脚也不便,可没心情也没精力搞那些,她目前首要考虑的,便是吃!
仓廪不足,何做他想?
桑叶是可以吃的,除了养蚕,这一点田小午很是清楚,她的母亲每年初春都会炸桑叶荷包给她吃,做的凉拌桑叶也是一绝!那味道田小午到现在还回味无穷。
不多久,那群童子军便给田小午采回来了一大背篓的嫩桑叶。
田小午看了看,片片叶子都是颜色鲜嫩,有些还是那枝头新发的桑树芽,很是满意。
为了犒赏这些辛苦的小泥猴们,她今天要大显身手,给他们做顿美味吃。
油炸桑叶荷包自然是好吃,可上次田小午炸过一回槐花鱼后就发现这费油的菜色对于如今食不果腹的锄头家来说,终归还是奢侈的,锄头虽没说社么,还吃的香甜,但事后田小午看着那下去一截的装油的陶罐很是心疼了几日。
所以,目前的状况对于他们而言还是少吃些费油的吃食划算些。
田小午指挥着几个大一点的孩子将部分桑叶洗净,将水煮滚放入嫩桑叶,焯熟,过凉控干,然后用刀切成细细的桑叶丝,将红椒、大蒜,小葱切碎,拌到切好的桑叶里,加入盐、醋、几滴香油拌匀,一盘清凉可口的凉拌桑叶便做好了。
这道菜选桑叶很重要,最好是桑叶的嫩芽,再不成也要是鲜嫩的小叶,因是桑叶的纤维较粗,老得叶子口感便不是太好,影响了拌出来的菜得口感。
田小午尝了一口,酸辣开胃,很是美味,极有母亲当年的味道,不过,要是可以加些焙干的肉末跟切碎的西红柿在里面味道肯定就更棒了!
田小午知道没那个条件,还是又夹了一筷子凉拌桑叶在吞下去,在心里小小的奢望了一下,肉啊,田小午已是半月不知肉味了啊!
要减肥的妹子们啊,穿越的确是个一劳永逸的方法!
田小午将拌好的半盆桑叶留了一半给锄头,其余的,便都端出来分给那些闻着味道翘首以盼了半日的童子军团们,他们今日的功劳最大,田小午自然要好好嘉奖一番。
那些个娃娃们一闻便是口水直流,吃起来,更是几乎把鼻子都给吞了下去,又是十几人一起抢着吃东西,自是觉得格外的香甜美味,顾不得咸跟辣,个个争破头的抢着吃,不一会儿那瓦盆已是见了底。
小泥猴们还舔着嘴唇,一副意犹未尽的样子。
田小午还是很有成就感的,桑叶还有,她去不敢再给他们做了,这油盐作料也是要银子买的,这跟蝗虫过境似得吃法,她就是有座米山也支撑不住啊,何况,她还穷的叮当响!
中午,打发了这群孩子们回去吃饭,田小午便热着玉米窝头,又将那剩下的桑叶洗净后沥干水分切成一指宽的叶子丝,热锅放油,烧至冒烟,丢几片大蒜片跟干辣椒进去爆响,随即放入切好的桑叶,加盐煸炒片刻。
出锅便是一盘,色泽青绿,口味清爽的素炒桑叶。
其实田小午还想做个桑叶鸡蛋汤来着,可惜没有鸡蛋,她只好作罢。
菜才刚刚炒好,锄头便踩着饭点似得回来了,馒头大汗,像是在水里泡过的一般,还来不及跟田小午打招呼,便咕噜噜灌下了几大碗凉茶,随后,却是从身后的背篓里给田小午掏出了一大包被荷叶包裹的东西。
作者有话要说:亲们啊,不要再质疑这桑叶可不可以吃的问题,
某遥前几日才吃过,桑叶猪肝汤,绝对的美味!!!
口水——
14、快乐的秘密
田小午当下打开一看,竟然是满满的一大包的桑葚,红的发紫,熟的发黑,哥哥饱满,像是攒在一起的珠子似得,分外的喜人。
“锄头哥,你——”田小午想着早上那一幕定然是被锄头看见了,只是这些个果子吃食在乡村本来就少,多少的孩子们日日仰着头盯着呢,几乎刚一泛红就有人迫不及待的去摘了吃了,今早鸭蛋他们早早就去爬树也不过是采了那十多颗,还掺着字儿半熟的,锄头去哪里弄来了这般多的桑葚?
“嘿嘿,见你早上爱吃,我去那边半山腰的老桑树上摘得,我以前打猎时见到过几棵老桑树,那里离村远,也偏僻些,小娃子们知道的不多,才留了些下来,不然啊,早不知道进哪个小皮猴的肚子里去了,你喜欢,多吃些,过两日锄头哥再去找给你。”
“别去了,你这两日正是忙的时候,怪累的,跑那么远去找这些个果子干啥?我又不是小孩子,还要哄的。”
“咋不是啊,小午妹子可是比那些个泥猴子们娇贵多了,自然要捧在谁心里,你是我妹子,我这当哥哥的不疼你谁疼你?”
小午自幼便是独生女,如今有了个这般宠爱自己的哥哥自然是甜蜜的,接过那包桑葚,在井水里冲洗了一下,捻一颗放到嘴里,酸酸甜甜清清凉凉,分外香甜,竟是连饭都顾不上吃,便那般的孩子似的贪吃起桑果来。
锄头憨笑着,坐在那矮桌边,一手抓起窝头,正要如往日一般的就着咸菜下饭,却突然间见到桌子上竟有两盘碧绿的蔬菜,一凉一热,色泽诱人,清香扑鼻,当下诧异道:“小午妹子,这是啥菜?你去哪儿弄得?”
“哦,是嫩桑叶,一个凉拌一个清炒,锄头哥你尝尝味道如何,可还入得了口?”
“桑叶?这桑树叶还能吃?以往倒是听闻有些地方用它来养蚕,却不知是可以吃的,小午妹子,你的小脑瓜里咋会有这么多稀奇古怪的点子?”
“本就可以吃,不过是村里人出去的少一直不知道罢了,这蚕可以吃的,人自然可以吃的,最起码,毒不死不是?锄头哥,你尝尝看味道如何?”
锄头夹了一筷子凉拌桑叶放入嘴里,酸辣爽口,觉得甚是清爽,又捻了一筷子清炒桑叶,也是鲜嫩开胃,竟毫不比以往吃的那些家常的菜蔬差,当下赞不绝口,“很是美味,小午妹子,自从你来锄头哥可是一饱口福了,真香!”
“香啥?不过是比那咸菜疙瘩多了丝油盐滋味而已,看你乐的,跟吃了满汉全席似的,既是喜欢,锄头哥便多吃些,反正这桑叶又不花钱,白采白捡,树上多得是,锄头哥要是喜欢便放开了肚皮尽管吃!别的没有,这个小午自是可以管饱管够!”
“哎!锄头哥可不会客气,这顿饭,可要多费半个窝头了!”
“可你那心疼的样子,不就半个窝头吗?锄头哥给小午采来这么多桑葚,抵得上两顿饭了,最起码生的出两个窝头了,岂不是更划算?”
“看小午妹子说的,锄头哥就觉得你会喜欢吃,可没让你省窝头的意思,咱今年地里的收成不错,麦子怕是会多打个几石,日子便不会像这青黄不接的这几日这般的紧巴了,小午妹子就那么点饭量,尽管吃,锄头哥饿着自己都不会饿着你!”
“知道了,我的锄头哥,既然收成好,你也多吃点,快吃啊,这炒菜凉了可就不鲜了,快吃。”
“哎!”
锄头大口大口的夹着菜,虽不过是别人不屑于吃的桑树叶,可却真的觉得分外的美味可口。
下午锄头自还是要去麦场翻晒麦子的,这两日日头好,要赶着老天不变脸赶快晒干,才好打场脱粒,要是老天一不睁眼,这麦子泡了水受了潮,便麻烦了。
田小午给锄头灌好满满一水囊的槐花茶,这茶清凉解暑,那几个跟锄头一起的都爱抢着喝几口,不过是茶水,锄头也不好小气,到他喝得时候,便所剩无几没有几滴了,所以这几日他跟田小午说了因由,田小午灌水的时候都特别为他多灌一点,毕竟也不是啥值钱的东西,要不是家里只有一个水囊,不然她真会索性给他带个几桶去,让全麦场的人一次喝个够也未尝不可。
下午那一帮泥猴又过来帮田小午浇那墙边一溜的菜地,还献宝似地又给田小午带来了半背篓的嫩桑叶,田小午很是高兴,桑叶菜虽是不能请他们吃了,可自然是少不了半桶的槐花茶,小泥猴们个个喝得开心的很,似是那水里真是掺了蜜一般。
田小午见中午锄头吃那桑叶吃的汁水都不剩,想着他应是极爱吃的,便又拌了半盆,只是清炒倒是没有再做,炒菜无论如何毕竟是费油的,田小午看着那几乎按滴来数的菜油,心动了两下,最终还是忍下了。
锄头回来,照例还是先灌了几碗冰在井水里的槐花茶,田小午见他歇的差不多了,便把那半盆凉拌槐花用个陶碗盛了一碗,让他给隔壁的张婶子家送去,毕竟是近邻,且这桑叶可少不了鸭蛋的功劳,那孩子虎头虎脑很是懂事,又见他早上还没吃够,盯着空空的盘子一幅意犹未尽的馋样,想着无论东西好歹送点过去,怎么也是这边的一点心意。
锄头自是高兴的端了碗送过去了,平日里张大婶没少接济他吃食,这还是他第一次端着东西送过去给他们家,上次田小午送的油炸槐花鱼张大婶一家就感念了好久,那跟锄头一起长大的张二蛋直到现在都还念叨着那味道,夸得那槐花鱼跟皇帝吃的东西似的,锄头虽是不好意思,可心里还是极为受用的,如今他又亲自送这菜蔬给张家,这可是自从父母去世后的头一遭,心中竟还有些说不出因由的不好意思。
张大婶家也正准备坐下吃饭,桌上摆着几个掺着红薯面的玉米窝头,一人面前还有一碗清清的杂面粥,中间摆着半碗黑乎乎的老咸菜。
她家的生活向来比锄头家好些,虽是丈夫因病早亡,不过那时她家的大儿子张臭蛋已是半个顶梁柱,二蛋也是抵得上半个壮劳力用,鸭蛋虽然还小,但家里毕竟干活的壮年小伙有两个,张大婶也还能干活,家境到也不是太困难,至少温饱还是勉强凑合,比起锄头那吃了上顿没下顿的日子而言,自是好了许多。
但见锄头抬着碗进来,赶忙放下手里的汤碗起来迎他进门,锄头将那一陶碗碧绿的凉拌桑叶递给了张大婶。
张大婶接过去,一时没看出这透着一股子清香的吃食到底是何物,看着到很是开胃口,便问:“锄头哦,你给老婶子送的这是啥菜?看着怪香的,老婶子倒是从未见过呢。”
锄头还没回答,旁边的鸭蛋已是跳起来一把接过锄头那陶碗,利落的倒回到自己的陶碗里,说道:“是桑叶,我早上吃过,小午姐姐凉拌的,可好吃了,我直到现在都还搀着呢,快吃,大哥,二哥,可香了,娘,你也快吃啊!”
“吃!吃!吃!一天到晚就知道吃,你个吃货!没看你锄头哥还在呢吗?真不怕丢人!”张大婶笑骂了鸭蛋几句,边将那碗在旁边的木盆里洗干净,“桑叶?这东西还能吃?你家婶子活了这么久,还是第一回见识呢,锄头,婶子没白疼你,亏你还记着婶子。”
“婶子,你说哪里话呢,锄头就是穷,可婶子的恩情可是一日都没忘的。”
“这婶子信,咱锄头可不是那忘恩负义的白眼狼,也替我回去知会小午闺女一声,这碗菜啊,婶子记在心上了!”
“看婶子说的,不过是半碗菜,不值当啥,你越说越是严重了,锄头下次就不敢来了。”
“是,是,婶子是高兴,婶子可是享着锄头的福了!来,光顾着说话,快坐下一起吃点。”
“不了,婶子,小午还等我回去吃饭呢,我走了。”
“锄头,等等,娘,家里的鸡下的蛋不是还攒了些吗?看人家小午姑娘腿脚不好,还记挂着咱,你就拿两个给人家补补身子嘛,你这当婶子的可要有个婶子的样子才是啊。”那边的二蛋叫住了锄头,对自己娘说。
“哎呦,看,我这记性,是啊,锄头等着,婶子拿鸡蛋给你去,你家没养鸡,婶子这几个鸡蛋便给小午姑娘补补身子,算是婶子的一份儿心。”说着,便进里屋拿了两个鸡蛋塞到了锄头的手里,又道:“我说二蛋啊,平日里也不见你这般灵通上心,怎的今天这般周全?怪了!”
“我跟锄头一起长大,自是跟别人不一样的,怪啥?”那二蛋也没抬头,只是大口的吃着锄头送来的凉拌桑叶,闷着头含糊的说。
张大婶也没深想,送走了锄头,便坐下来吃那被鸭蛋吹得天花乱坠的凉拌桑叶,一入口,竟觉得味道果然不错,对这锄头的远方表妹小午姑娘好感更是多了几分,想到那两个鸡蛋,竟然丝毫没觉得心疼,鸭蛋在一旁等着自家娘亲唠叨心疼这鸡蛋问题,半天竟出乎意料的一直到吃完了饭,都没听见娘亲念叨,跟两个哥哥交换了一下眼色,个个都不由得甚是惊异!
田小午一直等锄头从张大婶家回来,两人才开始落座吃饭。
锄头将那两个鸡蛋给了田小午,田小午也很是高兴,跟宝贝似的捧在手里,乐得直笑,她知道,这两个鸡蛋对于这样贫苦的山村可是极好的东西,一般来了贵客才舍得上桌的待客的东西,这两个虽然不多,可也是极难的的厚礼了,田小午想到明天可以做桑叶鸡蛋汤了,美得眼睛都眯成了月牙。
想她一个在二十一世纪吃惯了大鱼大肉,鸡蛋不过是家常便饭的娇娇小姐,竟然也会有为了两个鸡蛋而乐得合不拢嘴的一天,当真是造化弄人了。
锄头的心情也是很好,一顿饭窝头都堵不住他的嘴,笑的直乐和,将同样乐得中了奖似的田小午在旁边也看了个莫名其妙,她不知道锄头去张大婶家所受到的礼遇,自然不知道扬眉吐气了一回的锄头怎会这般的开心,她还以为快乐这东西当真会传染呢。
两人虽谁也不知道各自心中那快乐的小秘密,却在同一个屋檐下,真心的快乐着。
作者有话要说:俺家秘密给了俺四颗雷,
某遥受宠若惊,实在无以为报啊,
不过这周是在不能加更,我就提前更了,先聊表谢意。
下周一定加更一章,以示感谢!!!
且题目就特意叫——快乐的秘密!
秘密,谢谢,要快乐啊,某遥在此感谢了!!!
15、此种丰收
第二日天气极好,是锄头与张大婶家一起打场的日子,早早在院场看场锄头便回来放好了帐篷,给田小午交代了自己中午都不回来了,要趁着日头好的时候,把两家的麦场打好,摊开来晾晒半日,好装回家。
田小午给锄头带了足够的水,又想到今日他定然更辛苦一些,便比平日多给他带了一个窝头。
田小午的腿脚不便,如今还带着夹板,是帮不上锄头什么忙的,麦场的活再忙她也只有乖乖在家等着。
还好有那几个小泥猴朋友们来陪她,才没那般的烦闷。
鸭蛋昨天吃了田小午送去的桑叶菜,今天格外的开心,昂首挺胸的仿若自己在田小午这般的地位与其他的众娃娃一下子不同了一般。
甚至没等田小午吩咐,早上来的时候就献宝般的给田小午带来了一背篓的嫩桑叶。
田小午跟他们天南地北的闲聊了半日便已是午时了,小娃娃们都是自觉的回家吃饭去了,锄头不回来,田小午也没什么想吃的,潦草的喝了碗红薯粥便算是打发了中午饭。
下午却是一睡便是日落西山,她很久没睡这么长的午觉了,爬起来时见天色已是傍晚,赶忙去灶头给锄头准备晚饭。
今日桑叶多些,田小午便切细了,拌上些玉米面,撒上了点细盐,上蒸笼上蒸了一下,准备了一大蒸笼的桑叶饭,又从昨日张大婶给的那两个鸡蛋中拿出了一个,做了一道桑叶蛋花汤,煮了点红薯粥,便等着锄头回来。
锄头回来时已是晚上九点多了,不知借的哪家的牛车,拉着半车装在麻袋里的麦子跟两个小伙子一起进了院落。
听到锄头进门的声音,田小午赶忙的出来迎他,那两个小伙子正在卸车,看到田小午竟然都有几丝羞赧的低着头,只顾着帮锄头把麦子从车上卸下来,抬回到锄头临时住的那间屋子里头。
田小午见她也帮不上什么忙,便去屋
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