周夫子挑的地方果然好。
虽然还是四进的宅院，却比原先橡园的宅子大多了。不仅主院园子大，各院的厢房也配置齐全，房屋多了不少。
二进主院，正房是两层的。二楼有个四面敞开的大阳台。客人们就在这里闲坐，周围景物一览无余。
槐子和青木虽然陪在一旁，却轻易不去打扰，这让众人尤其满意。园林楼台看多了，深处山野，别具风格。这些人竟然流连忘返起来。
菊花见他们用过午餐，还没有要走的意思，就吩咐厨房准备烧烤用具，在山脚下摆开炭炉子。又将各样小吃都弄了些过去，然后张大栓父子便带这些人去谷中溜达。
这安排让他们更高兴起来，在桃林中悠闲地转悠，想吃烤鱼烤肉的话就回头让下人烤两串，吃完再溜达。
兴致上来了，红脸膛的黄老头干脆拿了把小酒壶，让殷老头（即瘦老头）拎了个竹筒。里面装的是烘焙的干泥鳅，周夫子等人或带些笋干，或拿五香黄豆，或是炒虾米等，都是清一色的竹筒装着，边走边嚼，不时还仰头喝一口酒，真真是神仙一样了。
倒是袁县令跟在后边，束手束脚的。还不如张大栓自在，方靖宇要好些，赵耘和魏大人早不知去了哪里，余者都散落在桃林中。
周夫子对张大栓道：“大栓，你这住处好。往后我可是要常来的。”
张大栓很高兴，说道：“那有啥！夫子来了，去塘里捞两条鱼，杀只鸡，到菜园里扯些青菜。马上饭就上桌了。这不是便宜的很。”
殷夫子斜眼瞅着周夫子道：“这老家伙就是会享福。”
他们踏着青草地，踩着遍地落花。顺着那条山溪往前行。
说是溪，其实也有丈来宽，算是小河了。水里不少鱼儿溯流而上，大家停下脚步观看，都惊奇山沟里怎会有这么多鱼。
张槐忙上前道，前面的山塘是张家专门挖大的，放了好些鱼，连带这河里鱼也多了起来。
张大栓问周夫子道：“要不，我拿个虾网来，现兜些鱼让他们烤了，给大伙尝尝？”
不待周夫子回答，黄夫子急忙点头附和，另两个老头沈夫子和高夫子也赞成，还说要亲自试试。
张槐听了，急忙转头回去叫人准备。
这里，众人见黄豆带着红椒、紫茄、山芋，引着黄夫子的孙女黄初雨在树下乱窜，洒下一串清脆的笑声，禁不住心怀舒畅，也跟着笑起来。
忽地红椒一把扯过初雨，惊呼道：“蛇！”
黄豆慌忙冲过来问道：“在哪？在哪？你们走开，让我来！”
张大栓听了心里咯噔一下，呵斥道：“让你来？找死哩！还不带妹妹过去。”一边往那边跑。
众人纷纷赶过去，却见从旁边树后冲出两个少年，一个手握石块，对着草丛砸下去；另一个却弯腰疾伸手，从草中拽出一条红皮花纹长蛇，提着那蛇的尾巴就是一阵乱抖，引得周围惊叫连连。
紫茄叫一声“大哥”，就用小手捂着嘴巴不敢吱声了；红椒和黄豆兴奋地跳起来乱嚷；至于黄初雨则吓傻了。
只见那蛇先还倔强地翘着脑袋，身子也因为用力而扭曲，却架不住葫芦不停地抖动，渐渐地就被抖软了骨头，跟条长鞭似的笔直垂地，脑袋再也抬不起来了。
板栗示意随后跟来的小井儿用棍子将蛇脑袋敲烂了，这才咧嘴笑道：“能炖一锅好汤哩！”
又对红椒和黄豆道：“去那边玩。我们把这草棵子检查一遍，要是藏了蛇咬了人就不好了。”
张大栓看着黄初雨，心有余悸地说道：“早上让人赶了一遍哩，咋还有蛇？怕是从山上才下来的。”
红椒见初雨脸上惊惧的表情，忙安慰她道：“初雨莫怕，我板栗哥哥和葫芦表哥可厉害了。来，紫茄，我俩牵着初雨。”又对板栗叫道，“哥，咱们把这蛇烤了吃，好么？它刚吓了初雨一跳，让初雨吃它的肉。”
初雨小姑娘看着那长蛇，怯怯地问道：“这东西能吃吗？”
黄豆接道：“咋不能吃，跟鸡一块炖，那汤好喝的很，叫‘龙凤汤’。”
黄老头也过来安慰孙女，闻言瞪了他一眼道：“还龙凤汤？不准乱跑了，跟着我们。不然再遇见蛇，咬你一口神仙也救不了。”
黄豆笑嘻嘻地说道：“先生，秦伯伯就能救得了。秦伯伯可厉害了。”
周夫子见他又要跟小弟子斗口，笑道：“好了，不要说了。板栗，把这蛇拿回去让人收拾了，咱们尝尝。”
板栗忙答应了，和葫芦将几个小的都带了回去，省得在林子里窜，让人不放心。
等这插曲过后，槐子带人拿了虾网来，一帮斯文人就捞起鱼来，说要亲自动手挣晚饭。
另一边，方靖宇和贺老爷则跟着青木去山上看木耳。
走在林中，不时能看见蘑菇，又见有媳妇背着背篓在林中穿梭，原来是在捡蘑菇，便感叹他们会利用天然条件。
等到了一处种木耳的场地，方靖宇看着那整齐排列的断木上，一簇簇木耳长势喜人，和贺老爷看得眼睛都直了，暗想张家怕是一个春季就能把火烧的损失给补回来。
贺老爷看着忙碌的雇工，又看看工棚，奇怪地问道：“没有房子，他们晚上不在这住？”
青木解释说，这些人都住在林子外边。
原来，张家和郑家吸取火灾教训，虽然木耳场子不得不设在林中，然雇工都安排住在树林边缘。
比如，一片树林有五百亩，里面有三十个木耳场子，那就沿着外面的围墙，建三十个居处，团团将树林围住，每一处都建了哨楼，安排四人轮流值夜，守护山林。若真有不测的话，也不会像上次那样，逃不出来了。
方靖宇笑道：“今年可要多让些木耳给我。我自己的木耳太少了，不够打发的。贺兄弟可别全占了。”
贺老爷笑道：“方老爷这话说的，老贺哪敢跟方家争，再说也比不过方家跟郑家的交情。”
青木跟方靖宇都笑起来。
方靖宇看着青木，想到当年对清南村一个小小的关注，竟然获得了这样大的成就，这真是他一生中最得意的神来之笔了。
再说菊花，在家里招待夫人们，又鼓动唇舌，为医学院筹款。
说到这，她不由得感叹人们的功利心理：书院是朝廷大员开办的，哪怕是告老的宰辅，加上各地宿儒贤士，也由不得人不趋之若鹜，可是，医学院就差多了。
看在秦枫的面子上，他们也肯捐钱去扩大济世堂，因为那能直接受益，但对兴建医学院却不大感兴趣，要跟张家郑家似的，拿上万的银子出来，更是不可能。
可是，医学院也好，济世堂也好，光建房子买家什还在其次，买书、招引杏林人士、配制医学器材、购置药品等等，比书院烧钱多了。
这些人也很给秦枫面子，也照书院那样，捐了同等的银两，甚至方家和贺家捐了三千两，所以还真不能说什么。
菊花当然不会多嘴，就算是做善事，那也要人自愿才成。但她将周夫子写的“积善之家，必有余庆”的匾额悬挂在内堂正室上方，果然方小姐见了，开口问了起来。
她就告诉了众人。
大伙听说张家和郑家各拿了两万两银子给秦大夫建医学院，都惊呆了，一时间不知菊花说这事是何用意。
这些人都是好几个心眼子，当然不会像一般人那样，觉的菊花只是无意中说起的，就算是真的无意，她们的心思也要转几转……
第五百六十六章田上酒家
菊花也不故弄玄虚，对她们解释道：“我家先前遭难，我躲在地底的时候，就觉得拿着再多钱也无用。其实大伙何尝不是经常做善事的？可我想啊，平日的小善举，都比不得建医学院和书院影响来得深远。”
她微笑道：“我是真心要替子孙积福的。刚遭了灾，又捐了这么多银子出去，家里都空了，可我心里特别踏实。我总想，上天能在我走投无路之时，给出一线生机，必是我之前积福所致。”
众人神色变幻不定，这话不由得她们不动容，任你如何富贵，谁敢不敬神佛？
贺夫人爽直，一拍手道：“亏得妹妹说，我真是死脑子。也不是舍不得银子，可是妹妹，这医学院有何大用处么，值得你们费这么大心思？你给姐姐说说，姐姐也好筹划筹划。”
菊花道：“这有何难的？姐姐想，秦大夫再有本事，他一个人，究其一生，又能治多少人呢？医学院培育出更多的大夫，这些大夫往后会再收弟子，弟子再收弟子，流传下去，这份功德还得了？再者，人吃五谷杂粮，谁敢担保不生病，也许今日的善举就能在异日帮了自己也不一定。人生的际遇谁能说得清呢！”
众人纷纷点头，她们中间，倒有一半人是因为秦大夫才来这下塘集的。
方夫人跟方六小姐对视了一眼，微笑道：“听张夫人这么说，我可要再添些银两，这心里才得安宁。我们家老太爷还在麻烦秦大夫给调养呢！”
贺夫人也笑吟吟地附和。
菊花见余者神色尴尬。就道：“我总觉得，凡事尽一份心意就好，也不必攀比。人拜菩萨不是常说么，‘心诚则灵’。钱多钱少都是一份心，不然就失了真。”
这话听在众人耳中，觉得很合心意。神情也放松不少，遂欢笑着讨论起这事来，又纷纷承诺要捐的银两，问交给谁。
菊花道：“当然是给秦大夫了。我们虽然跟着帮了些忙，却是不插手这医学院和济世堂的事务的，这医学院也跟张家郑家无干，不然成个什么了。”
众人听了暗自钦佩。
因说起医学院和书院。菊花和方六小姐就谈论起来。
“要说这医学院跟书院有异曲同工之妙：医学院建成，多培育出几个像秦大夫和云大夫那样的医道高手，能解世人身体病痛；书院就更高一层了，所谓‘上医医国’，若能培育出济世栋梁。//自是国家之幸……”
听着这话，这帮夫人忽然觉得自己高尚起来，也加入讨论，说话声音响脆，自觉从来花钱都没这么舒心过，不自觉地在心中把那捐款的数目都增加了。
再听菊花说，秦枫也要跟书院似的，把捐款人名字刻在医学院门口，就更加高兴了。暗自决定，回家要好好劝家里男人，多捐些银两。秦大夫的人品她们都是信得过的。
说笑间，倒有好几家人打听小葱、板栗等娃儿的情况，方夫人也很关注。
菊花明知她们心思，都含糊过去了。
贺夫人却只有惋惜的：谁让她只有一个嫡子呢。还那么大了，若说让张家的闺女嫁给贺家庶子，那她可没这个念头，觉得这是对张家的不尊重，她也不敢提议把庶女嫁过来。
菊花见达成目的，便岔开话题，引她们去吃烧烤。为了避开男人，只能在后院烤了，也算气氛热烈。
等下人送进不少鲜鱼，说是周夫子他们网的，个个都说要尝尝，倒好似大儒们捞的鱼，味儿也是不同的。
直到日暮之时，来客方散，宾主尽欢，菊花也十分满意。
第二日，请的是亲朋和邻里，菊花就更随心了，气氛也更热烈。梅子等人带着娃儿过来疯了一天，走的时候说，她舍不得走哩。
菊花笑着让她往后闲了就过来。
过后，菊花就全力完善起新居来，又因书院也建了个大概，往这里来的文人士子不断增多，一日，菊花跟嫂子闲谈，忽地动念，便又捣腾了一桩生意。
两人商议了一番，再跟青木槐子一说，都觉得可行。
青木和槐子当即让人将郑家最早买的挨着镜湖的十亩良田整理出来，建了个农家庄院，名为“田上酒家”。
这些田当初菊花出嫁时，青木和菊花各分了五亩，因此这酒家也是两家各占一半的份子。
因房子建得及其朴素，都是寻常农家样式，青木和槐子抽调了足够的人手，日夜开工，仅半月就建成了。
眼睁睁地瞅着田野间竖起这么一座庄院，把清南村的人瞧得目瞪口呆，不知张家又要折腾啥事。
待得庄院大门上高高挑起“田上酒家”的幌子，众人方才明白张家是要开酒馆了。
周夫子闻听此事，微皱眉头。因书院内部也设了厨房，专供学子们用餐，张家在此开设酒家，赚书生们的钱，实为不智。
但他自来旷达，从不以己意强示于人，再一想张郑两家的品性和行事风格，决定开张之日先去看看再说，若有不妥，再教导青木和槐子不迟。
赶在书院建成之前，四月二十五日，田上酒家开张了。
张郑两家发出消息：这一日，所有书院的文人士子均可在庄院免费用餐，也欢迎大家对酒家提意见，若是所提意见合理，主家一定改进。
这一下，来的人可就多了。不过，并非是来捧场的，都是存心来找茬的。他们也跟周夫子一样，觉得张家在此开酒馆实在有辱斯文。
田上酒家名符其实，建在田野间，又挨着镜湖。
镜湖如今可美了：湖边垂柳遍布，树下野菊丛生；湖中小荷才露尖尖角；四围田野辽阔。野鸟盘旋，村郭隐隐；西北青山绵延，隐露杜鹃似火。
唯一令人扫兴的是橡园旧址，尚是一片焦黑。
今日酒家开张。槐子和青木都在门口迎客，刘小四作为酒家掌柜，也站在一旁。连葫芦、板栗等小娃儿也过来了。
步入庄园，除了青砖小瓦的两进房屋外，绕房四周全部是敞开的凉棚，只以半人高的竹篱笆围绕，棚顶亦是盖的小瓦。
这些凉棚被间隔开来，分东南西北四处，各有门户出入。
棚内甚大。安置了许多简单的桌子，有圆有方，有竹制的，也有木质的；桌四周配上木墩子，上面都刨得精光溜滑。周身却还保留着树皮，很是简朴自然。
书生们也不进去，就在凉棚内傲然入座，三个一桌，五个搭伴，带着挑剔的眼光扫视那满脸含笑的伙计们，吩咐上菜——不是让来白吃么，那就上菜吧！
伙计们立时动了起来，奔赴各桌。先恭敬地递上一本菜单，请他们点菜，然后有人上茶，有人端小吃。
一位身穿银灰锦袍的十七八岁少年见张槐引着周夫子等人也进来了，故意问道：“贵东家发出消息，道酒家开张。各样菜式均免费食用，此话当真？”
正好青麦负责这一桌，忙点头笑道：“没错，是这样。”
那少年以指弹了弹手中菜单，问道：“这些菜都任意点否？”
青麦含笑道：“都是任意点的。不过有两个要求——”
众人一听，心道，来了，就知道没好事，商人逐利，不知这张家是想他们留下笔墨还是要怎样？
就听黄麦道：“一来哩：不管点了什么，都得吃完。也就是说，请各位老爷吃多少点多少，莫点了一大堆，吃不完浪费了。各位都是满腹学问的才子，都知道‘锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’这诗，咱们农家人种庄稼可不容易哩。”
这话听得众人极为郁闷：哪有请客限定人吃东西的？又说不出哪里不对，人家可没说不让吃，只要你吃的下，就只管点。可是他们很想各样菜都尝尝，该如何做？
“二来哩：我们东家开了这间酒家，虽说也是为了赚钱，但也怕犯了书院的忌讳。因此麻烦各位老爷帮着瞧瞧，有啥地方不合理的，只管提出来。只要说得在理，咱们立马就改。所以请各位老爷仔细瞧瞧这菜单定价。”
众人微觉诧异：这张家还真好胆，敢这样任人置评？
但人家既这么说了，大家就低头翻看起来，顺便点菜。
这一看，就傻眼了！
菜单是这样分列的：
半文钱菜式有（为方便计算，需点双数。各菜名随季节变化，什么季节吃什么蔬菜。）：素炒莴笋、素炒莴笋叶、素炒小白菜、素炒韭菜、素炒茼蒿、素炒苋菜、素炒山芋叶、素炒南瓜苗……足有两页；
一文钱菜式有：五香笋干、卤笋、腌菜炒鲜笋、五香黄豆、五香小鱼干、五香花生、韭菜炒蘑菇、凉拌蘑菇、青椒炒篙瓜、香辣鸡脚、香辣鸡翅、香辣鸭脖、香辣鸭脚、香辣鸡肫鸭肫、猪骨汤……足有三页；
两文钱菜式有：半个咸鸭蛋、韭菜煎鸡蛋、木耳炒肉片、红烧草鱼、红烧鲢鱼、爆炒鸡杂（辣和不辣两种）、腌菜烧大肠、腌菜烧猪肚、腌菜烧猪蹄……也有两页；
三文钱菜式有：红烧沙葫芦（或小麻鱼儿）、荷叶鸡、荷叶鸭、荷叶兔、卤猪耳、干煸泥鳅、五香田螺……还有两页；
四文钱菜式有：红烧肉、肉焖干笋、肉焖干菜、红烧鲤鱼、红烧鲫鱼、酱爆黄鳝、木耳炒猪肝、山菇炖老鸡汤、老鸭汤……又是两页；
五文钱菜式……依旧两页；
再往后翻，是米饭和点心：玉米面的果子饼一文钱一个，六个五文钱；白面馒头两文钱一个，白米饭三文钱一碗，香酱薄煎饼……
再往后翻——没了！
原野感谢亲们投出宝贵的粉红票，并领了大神之光。
第五百六十七章最贵五文
众人面面相觑：这还提啥意见？
最贵的菜五文钱，这是……这是……
张家想干嘛？笼络天下学子？
丑女如菊第146部分阅读
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