美食生活作者:龙王作者:肉书屋
美食生活作者:龙王第2部分阅读
方青这两天提炼的动物的油脂，也不知道好不好用。腌好以后加入适量水，用旺火煮开，滚个3、5分钟再将腌好的鱼沫倒入陶锅中，文火细煮，整个过程一气呵成，中途不断火，不加水，否则，稀饭煮不稠，味不浓。这个粥是照顾娃娃的口味做的比较清淡的，小孩子不能吃太多的盐，粥里加了整朵的蘑菇，等吃的时候把蘑菇挑给成|人吃，只给娃娃吃熬得糯糯软软的粥，营养也有了，也不用担心娃娃太小咬不动。
这个粥急不来，在灶上慢慢熬就行了，方青开始处理其他的东西。
兽人已经打猎回来了，大大小小的猎物堆了半个院子，成了一座小山。这些肉方青是不认识的，他和瑟这几天一直吃鲁鲁兽的肉，偶然逮只羊或者是咕咕换换口味。而且方青是城市里的上班族，从来没有过烤肉的经验，也就夜市上吃个烧烤啥的，从来都是人家老板烤好了送过来，自己只管吃就行了。穿过来以后，瑟的烤肉都是他自己做的，方青从来没管过，他可没把握把大块大块的兽肉烤的外酥里嫩，美味无比，肯定是外边焦里边生。总体来说，方青这点下厨的本事其实也就是让瑟吃个新鲜，绝对不管饱的，主要还是自己享受的。
“你比较喜欢吃什么肉啊？”方青悄悄的问如，这些肉根本就不知道什么样的好吃，还是悄悄打听好了再做，免得被其他人听到感觉奇怪。
如很惊喜，以为青特意询问自己的口味，也小声的说，“就是那个岩羊肉，细细嫩嫩的，就是有些膻气。”顺着如指的地方，方青看到了一小堆岩羊，旁边是一个兽人，正在剥皮开膛。
“呵呵，凡知道我喜欢岩羊肉。”如不好意思的说，今天青就算不做岩羊，凡也会单独烤给自己吃的。
仔细想了想，决定做个手抓羊肉好了。地球上羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，性温味甘，既可食补，又可食疗，是非常好的强壮祛疾食品，能益气补虚，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒，这边应该也差不多吧，最重要的是方青自己也爱吃。在宁夏出差的时候吃过一次地道的手抓羊肉，念念不忘，回了家就开始研究到底要怎么做，算是颇有心得。
这道菜需要的调料很多，花椒、茴香籽、八角、桂皮、杏仁、陈皮、芝麻酱、腐||乳|汁、韭菜花、酱油、醋、大葱、大蒜、辣椒粉等等，方青觉得无力了。寻找调料迫在眉睫啊！芝麻酱腐||乳|汁这些需要加工制作的就不要想了，能找着些植物也好啊！
不然，找桔问问吧，虽然要尴尬点，不过早晚都要做的。当下拜托如去找桔，自己先处理羊肉。
凡已经把羊宰掉，去了内脏、头、尾、四肢，方青咔咔几刀再切成大块，浸泡到冷水中，这些肉要直到没有血色才能使用。趁着空闲，盘算到底能找桔要到什么。
花椒不用了，这里有香叶可以替代，小茴香和八角？？？？？？
正盘算，如已经拉着桔进来了。
其实桔也挺尴尬的。虽然自己和连一开始就互相喜欢，并没有介入别人的感情，但是青死缠烂打，还总是用哀哀怨怨的眼神看自己，弄得桔老有一种“是不是我抢了别人伴侣”的错觉。直到青有了伴侣，这种情况才好了许多。但是一想到要和青说话，还是不太舒服。要不是如死死的拖着，哎呀，根本就不想来呀！
眼看着兽人们已经把肉支上了烤架，自己这边的肉还没下锅，方青那个急啊！看到桔被硬拖过来，也顾不得尴尬，紧紧地拉住桔的手就开始问，生怕人家跑掉。
“小茴香？不认识。”桔想了想，没听过这个名字。
“哎呀，看我傻得，可能根本就不叫小茴香。是这样的，是种植物，叶子长的挺像羽毛的，有特殊香辛味。夏天会开伞一样的黄|色花。种子椭圆形，黄绿色。我现在需要这个种子。见过吗？能止呕吐、消胃胀气、开胃，也算是一种药吧。”说完，眼巴巴的看着桔。
看着小狗一样的青，桔忽然觉得很轻松，一点都不尴尬了。“这个我这正好有。”
方青兴奋了，“还有一种，赭石色的，有八个角，是什么东西长出来的我就不知道了，”随手在灶台上画了个八角的形状，这个应该还挺好认得。
“都有。”桔微笑着看青兴奋的蹦来蹦去，“但是，你是怎么知道这些东西能做菜的？”
一句话，方青当场愣到原地，开始想借口。眼睛瞟来瞟去，正好看到水里泡着的肉已经没有血丝了，赶紧把肉往外捞，做出我很忙的样子。
桔不理他，随便找了个兽人回家取小茴香和八角，反正迟早会有答案的。
“在开水锅中加香叶、小茴香、八角、盐等调料，盖锅炖煮，”方青一边做一边解释，手里不停嘴上也不停，努力让自己显得更忙碌些，把锅子盖上，“等炖到提着羊骨头一抖，骨肉分离的时候就可以取出来了。很简单吧？”有些讨好的笑看着桔。
“恩，很简单。”桔赏脸的给了个回答，就看到青如释重负的松口气，还挺可爱的，以前怎么没发现？不过，这么心虚，有大问题！
这顿饭大家都吃的很高兴，羊肉煮的又嫩又香，而且没有膻味，是吃过的最好吃的煮羊肉了。鱼肉粥雌性和娃娃都很喜欢，香滑可口，也不腥气。
除了方青。对他来说，羊肉只是煮熟了而已，没有调制酱料，实在是个败笔。鱼肉粥也是，加点盐煮煮实在不是什么技术活。其实，作为原始社会的烹饪高手，他很可耻的寂寞了。
9
9、寻找调料（修）
寻找调料
方青纠结了。
在长者家中做饭的时候已经被桔怀疑了，要不要干脆坦白呢？桔肯定是觉出自己不对劲儿了，但是应该不会想到借尸还魂这种天方夜谭。很明显寻找调料需要桔的帮助，如果编不出天衣无缝的谎言，那还不如说实话好。
方青继续纠结。
现在，调料问题迫在眉睫。方青再也不能忍受只加盐的食物了。作为一只吃货，有时候口腹之欲是要重于自身安危的。河豚有毒不还是有很多人喜欢吗？
总之，纠结的结果是，方青决定坦白。不是说坦白从宽，抗拒从严么，何况方青装不下去了。自从穿过来，方青天天提心吊胆，就怕瑟直接穿透这层皮相认识到身体里面其实已经不是他的爱人的事实，每次说话都是小心翼翼，出了漏洞就直接忽悠过去，很累，真的很累！方青觉得，瑟虽然爱这具身体的前任主人青，但不了解青，总有一种盲目的感觉掺杂在这份爱中，让方青联想到了追星族。当然瑟没有那么那么多的崇拜，只是有一种为爱而爱的感觉。所以方青言行举止出现漏洞的时候可以轻易的忽悠过去，似乎说什么做什么都是理所当然的，从来引不起瑟的怀疑。但是桔在第二次接触就产生了怀疑，靠忽悠是绝对绝肯定肯过不了关的。很多事情都这样，没有产生怀疑之前一切都是合理的，一旦产生怀疑，处处都是不合理的。
想明白了，方青一刻也等不下去了，恨不得立刻跑去找桔说明一切。如果能得到理解，那么非常幸运，也许还能得到一个好友，如果不能得到理解，方青也做好了被当做妖孽的准备。大不了，20年后又是一条好汉！
桔正在思索。
青的变化太大了，难道是因为有了伴侣成熟了？
还没有伴侣的时候，青任性又自私，除了他的家里人，部落的人都不太喜欢他。即使喜欢连，也从来没有收敛过那种性子。好在长了一张好相貌，追求的人也不少，不用担心因为那副臭脾气找不着伴侣，孤独一生。这样的人，会因为有了伴侣而变得成熟体贴吗？而且懂得也多了，做出的食物好吃的几乎让人咬掉舌头。桔摇摇头，如果青是慢慢变化的，那很好，问题是，这个转变太突然，与其相信青的性格变好，不如相信他又在憋什么坏主意。准备工作做的很不错嘛，在家里研究了好多天才做出了那两道菜吧？还要什么调料，故弄玄虚！
桔阴谋论了。所以，当方青抱着解释不成就去死的念头来坦白的时候，这娃心里想的是，你丫的装，我非要看看这回你要干什么！
方青有点晕晕乎乎的从桔的家里走出来，还不敢相信自己的好运气！桔居然相信了这种听起来荒谬无比的话！而且还笑容满面的和自己约好一块去寻找调料！难道原始社会的人都是如此淳朴？瞬间惭愧了，哎呀，貌似以小人之心度君子之腹了呀！
第二天是个大晴天。
方青又缠着瑟上山。打包了平时晒得红果干当零嘴儿，打算累了就和桔一块儿吃会儿。这红果与山楂差不多大小，酸酸甜甜的，是方青最爱吃的水果之一。唯一让人不满的地方就是保鲜期太短，放两三天就开始烂了。索性切成薄片放到太阳底下暴晒，以前山楂吃不完方青也是这么干的，晒过以后会变得又干又硬，泡水喝不仅味道好还开胃消食，与山楂不同，这红果晒干后居然会是酥脆的，完全可以当零食吃了！方青大喜，在这个没有零食的时代，红果干成为了方青随身携带的东西，闲了就摸两片吃，美味可口不长胖，实在太和人心意了！
瑟不高兴。与青的关系还是朋友以上恋人未满，如此关键时刻，桔一个小雌性捣什么乱啊！不光占了青的时间还劳累青给他准备零嘴儿，自己都没这待遇！心理严重不平衡！不满归不满，自家雌性的要求还是要满足的，抬头，太阳高高的挂着，不行，这日头太裂了，不能让青走着去了。瑟化成兽形，摇头摆尾示意青坐上来，就听“啊”的一声惊叫，青直挺挺的向后倒了下去，还好立刻又爬了起来，摆手示意不碍事。
高约两米，黝黑发亮的皮毛、尖尖竖立的耳朵、有神的眼睛，肌肉结实，四爪锋利，背脊笔直，身体雄健，各部位匀称和谐，姿态端庄美观。凭良心说，瑟的兽形是十分威武帅气的。可惜，方青第一眼看到的时候，脑子里只有一个反应，狗啊！
方青怕狗，确切的说是又爱又怕。小一点的，外形可爱一点的他就要招惹招惹，逗一逗，碰上大狗，尤其是狼狗，是要绕道走的。不巧，瑟的兽形像是一条大型狼狗。忽然一条大狼狗出现在眼前，昏倒是身体的自我保护，是正常的，是必须的，不丢人，一点也不丢人。方青给自己加油打气，这是瑟，那个忠厚老实，我说一他不说二的瑟，怕他个毛啊！狠狠的掐大腿一把，没出息，不要抖，软什么软啊！
大狗摇头摆尾的靠近青，就发现青的脸色越发灰白，好像极度恐惧。瑟倒没往方青害怕自己的兽形这方面想，因为以前的青还挺喜欢这种兽形的，四处张望，是不是有什么东西吓到青了？
方青现在面临着两难选择，一，爬上大狗的背，自己被吓得半死，二，不上去，然后被怀疑。虽然想跟瑟坦白自己已经不是原来的青的事实，但绝对不能是在被怀疑被拆穿的情况下，被迫认罪跟主动交代受罚程度根本是两个级别啊。
下定决心，哆哆嗦嗦的爬到瑟的背上，恐怕这是自己胆子最大的一天了。出乎意料的，上来了以后，可能是看不到那张狗脸了，方青感觉好多了，心情放松下来。感觉到瑟的背上非常舒服，位置很大，皮毛厚厚软软的，跑动起来也不觉得颠，没一会儿，方青就把害怕的情绪丢到了九霄云外，懒洋洋的瘫坐着，欣赏周围的景色，手里抓着满满一把红果干，时不时往嘴里塞一颗，啊，天好蓝啊，树好绿啊，人生真美好啊！
桔远远地就看见瑟跑了过来，背上半坐半趴着懒懒的青，恩，下次也要让连背自己过来，看起来好舒服啊！招了招手，示意他们两个快点。就感觉一阵风袭来，瑟已经停到了自己的面前。等青下来朝两人点点头也不化为人形直接跑走了，反正等会儿也要捕猎的。平时都是拿着工具人形捕猎，现在既然已经是兽形了，干脆找点大型猛兽改善改善生活。
青活动活动胳膊腿，坐的太久了有点酸啊。而且刚才又看到狗脸了，吓了一跳，腿有点软。不过比刚开始好多了。其实心里那道坎只要迈过去了，就会觉得之前的恐惧根本就不算什么。
桔准备的十分充分，背着一个大筐子，手里拿着一把小小的应该是挖药材用的锄头。两人也不多说，直接由桔带路，去平时采药的地方看看。
葱是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜，大家习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒，使食物具有特别的香气。也有在做清汤面时，在面条熟后将切碎的葱末撒在面上，既可以调味，也使面条更具有观赏性。
方青很高兴看到了这个在饮食界举足轻重的植物。空心管状的翠绿叶片，尖端细细的，□一小截葱白下是秘密生长的如线一般的根须。揪一小片下来尝尝，辛辣中带着丝丝的甜味，确定是葱无疑。
方青高兴的几乎要飘起来，脑子里开始幻想着种种美食。
桔轻轻的笑，“这东西有什么好的，值得你这么高兴？”
“你尝尝，”方青掐一小截嫩葱的叶尖，看到桔皱了皱眉，“是不是有些辛辣的味道又夹杂着一点点甜？这个可是炒菜必不可少的呢，会有特殊的香味哦！”看桔有些不相信的眼神，不由开始宣扬葱的好处，什么杀菌、通||乳|、利尿、发汗、安眠啦等等等等，一时之间忽然找到了在原始人中间普及科普知识的责任感和身为现代人的高人一等的优越感，说的那是唾沫横飞手舞足蹈。
桔用小锄头小心的挖了一小丛装到筐子里，看它生长的地方土地并不是特别肥沃，应该会比较容易成活。方青也照样挖了一小丛，准备栽在自家院子里，以后想吃就方便多了。
姜是不用找的，桔有很多存货。即使如此，一棵姜也看不到方青还是感到非常困惑，难道桔不是在这里找到的吗？想着不由把问题问了出来。
桔好笑的指指半人高的植物，“这不全都是吗？莫非，你不认识？”
方青囧，他的确是不认识，只知道姜是植物的根，从没见过整棵姜，原来是这样的啊！叶子根部宽尖端短，像是超大型的竹叶，粗粗的茎杆没有分支，只有长长的叶子交互生长着。别说，长的还挺好看。
“它现在还不成熟，得等到秋天，那时候，我带你过来看。”看着青孩子气的绕着姜看个没完，桔有些无奈，“时间紧任务重，我们快出发去找其他的吧。”
方青恋恋不舍的离开。
一路上，桔不断的讲解着这个世界的植物，什么是有毒的，什么是治病的，什么时候生，什么时候枯，方青真的发自内心的觉得这里是一个十分神奇的世界，微微发着光的夜盈花在白天毫不起眼，可是在晚上就变成了一盏盏明亮的小灯笼，是生长在地上的星星，方青铲下两棵，打算种在院子里；细细的绕春藤，娇弱的缠着其他高大的植物，韧性却十分的高，方青也砍了两捆，回去编个吊床玩；叶子异常肥大的汁树上开满了硕大如碗的红花，方青摘得时候弄得满手都是红色，索性花和叶子都多摘一点，看能不能制点染料出来，没事儿画个画也能陶冶陶冶情操。
这一天方青过的欢乐非常，筐子里堆满了挖出来的植物，这些兽人眼中常见的的无用东西，在方青的眼里却是宝贝。当然最高兴的莫过于找到了不少调料，葱姜蒜都有了，花椒八角也有，其他的桂皮白芷之类的有的找到了，即使没找到也有了替代品，总之，今后的吃饭问题算是彻底解决。还有很多惊喜，比如看到了茴香韭菜和各种长的正盛的野菜们，方青当即决定晚上回去包饺子吃，再比如摘了很多椰子一样的奶果，恩，不知道能不能做出好吃的零食来！
当瑟从山上打猎回来的时候就看见自家伴侣嘴咧到了耳后根，眉眼弯弯，脚步轻快的要飘起来，心情也跟着好了起来。依然是兽形的走到青面前，低下头用硕大的脑袋蹭蹭青的衣摆。
好可爱！看着超级大狗撒娇，方青被萌到了，即使是最怕的狼狗，今天早上坐了一路，心里早已经不害怕了。看那亮晶晶圆溜溜的双眼，那摇摆个不停的尾巴，可爱啊，比人形的时候可爱多了！
从怀里抓了抓，只摸出了两三个红果干，方青有些不好意思，一路上根本没停嘴，这几个还是因为太小被忽略的呢！桔比自己还要迷恋，吃光了还意犹未尽，打听出做法以后就一直嘟囔着要晒好多好多，要好好的解解馋！把红果干喂到瑟的嘴巴里，看他囫囵咽下后又张大嘴，红着脸摆摆手，示意没有了，真是的，瑟辛苦了一天，居然没给他留下，自己是不是太过分了？啊，要对瑟好一点才对啊！手脚并用的爬上瑟的背，把肩上的筐子卸下来，舒服的舒了口气。
此时连到了，也是兽形，桔已经坐了上去。对着连还是有些不自在的，方青和瑟向他们打了声招呼，就加快脚步离开了。
看着金色的阳光照耀在两人身上，背上的人不时趴下揉揉身下兽人脖颈处柔软的皮毛，欢快的说着什么，桔忽然觉得，两人好配啊，好像生来就应该是这样的。
10
10、饺子
在中华民俗中，除夕守岁吃饺子，已传承了数千年，任何山珍海味都无法代替。在现代，随着人们生活质量的提高，饺子已经变成了大家经常吃的一道美食，常言说“好吃不过饺子”，就说明了在中国，饺子是多么美味、特殊的食物。
从山上下来以后，方青就把瑟赶去栽种挖出的植物了，自己搬了块案板到屋里开始剁肉馅。瑟特别爱吃肉，那么做点纯肉的，把茴香的也全加上肉，至于韭菜就加鸡蛋吧，自己是特别喜欢的。
选了几大块上好的五花肉，方青先将肉块切成丁，而后从左至右、间以上下来回地刀剁，没一会儿就觉得膀子发酸，背发硬，不自禁的扭了扭脖子扭了扭腰，活动一下胳膊。正巧瑟已经把植物栽好进屋来，看见方青别别扭扭不太舒服的样子忙说，“你累了就歇歇，我来帮你。”
方青想想也是，自己在这儿累的要死，瑟也不能干看着啊，更何况这点儿活儿在兽人眼里根本就不是个事儿，要进行合理的资源利用才是现代人的英明选择！把手里的刀递过去，“你悠着点儿，别把案子剁坏了。”这个案子还是没事的时候特意找的整块的木头一点点削出来的，方青宝贝的很。兽人手劲大的吓人，要真是把宝贝案板剁坏了，方青会气的爆发，削死他！
瑟咔咔咔的开始剁肉，方青找了个盆子和面。放上半盆子面粉，一点点的添加凉水，，边加边揉，等散散的面粉逐渐变成光滑的团子以后，盆子边一点儿黏糊面都没有，方青手上也是干干净净的，干完活的瑟稀奇的拉着青的手看，咋就这么干净呢？
方青检查剁好的肉，恩，不错，非常不错，很烂，烂的快成肉末了！这玩意儿还能用吗？瑟眼睛亮晶晶的，身后的尾巴一摇一摆，期待着他家伴侣的夸奖，方青没好气拍他一巴掌,“你还挺快的，去洗菜去！洗完了也剁碎。”想了想，去掉最后一句，“别剁的太烂。”兽人么，跟小孩子一样，是需要鼓励与夸奖的，大不了他再剁馅儿的时候自己在旁边守着，等好了提醒他一声。
从山上摘来的韭菜茴香足有小半筐，就算瑟的动作很快，连洗带切也费了小半天的功夫。这时候方青已经把肉馅调好，摆开架势开始包了。
揪剂，擀面皮都是方青一包办的。此刻，方青手里正拿着小小的面皮努力的包着。桌子上堆着一堆的饺子皮。
瑟看着挺稀罕，小小的一张面皮，青手指灵巧的挤捏两下，就变成了一只只挺胸叠肚的大馅饺子。学着方青的样子，小心翼翼的捏起一片圆圆小小的饺子皮，只有手掌的一半大，在里面塞上满满的肉馅，觉得像方青一样用手挤难度太高，只能一点一点把饺子皮捏到一起。虽然难看了点儿，慢了点儿，但是一个饺子到底是做成了。瑟觉得这个饺子挺好包的，也挺好玩儿的，遂又捻起一张饺子皮开始包。
方青不理会瑟糟蹋饺子皮的行为，快手快脚的把剩下的饺子通通包完，放到摘来的大叶子上。看了瑟一眼，把他包的丑丑的饺子挑出来单独放到一边，“这些等下你自己吃。”瑟深深的觉得自己被鄙视了。