(种田)春风花草香作者:肉书屋
(种田)春风花草香第16部分阅读
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☆、由悲催换牙引起的
将锅里面倒入七分满的冷水,顾渺将之前切好的两寸长一寸宽的排骨下锅,撒上少少的盐粒,盖上锅盖。这是新鲜的猪肋排,嫩嫩的,用不了多久水就开了,肉也有个五六分熟了
。顾渺用勺子撇去浮沫,看汤色已经有淡淡的白了,放入之前切好的葱段、姜片还有大料。灶膛里的木材夹了些出来,这样火就没有之前那样旺了。排骨估计要炖半个时辰左右,顾渺趁这个时候制作调味汁。
调味汁是根据个人的喜好的,顾渺加了一勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、五勺清水调匀。这个记起来其实很简单,就像那个儿歌“一二三四五”唱的那样。调味汁的准备只用了一盏茶的时间,这个时候排骨还没有炖好,顾渺从空间里拿出新鲜的青瓜和洋葱准备给两小包子“加餐”。